ICS 65.020.20 CCS B 38 41 河南省 地方标准 DB41/T 2378—2022 白术生产技术规程 2022 - 12 - 30发布 2023 - 03 - 29实施 河南省市场监督管理局 发布 DB41/T 2378—2022 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 育苗 ................................ ................................ ............... 1 5 栽培 ................................ ................................ ............... 2 6 采收 ................................ ................................ ............... 3 7 留种 ................................ ................................ ............... 3 8 生产档案 ................................ ................................ ........... 3 附录A（资料性） 白术主要病虫害及其药剂防治方法 ................................ ....... 4 DB41/T 2378 —2022 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由河南省农业 农村厅提出并归口。 本文件起草单位： 周口市植物保护植物检疫站、周口市经济作物技术推广站、周口市农业科学院、 西华县农业农村局、扶沟县植保植检站、河南省白术农业科技有限公司。 本文件主要起草人： 李志、湾晓霞、李成、徐如民、韩景红、宋朝阳、赵正海、张卫标、杨华伟、 王明、姚霄、李靖华、刘杰、樊洪涛、蔚爱霞、刘淑银、马卫、刘艳霞、李彬彬、刘强、卢秋领。 DB41/T 2378 —2022 1 白术生产技术规程 1 范围 本文件规定了白术 的育苗、栽培、采收、留种、生产档案 。 本文件适用于白术生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条 款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 中华人民 共和国药典 .一部.2020年版 中华人民 共和国药典 .四部.2020年版 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 白术 菊科多年生草本植物白术（ Atractylodes macrocephala Koidz.），其干燥根茎入药。 3.2 白术种栽 用作繁殖的一年生白术地下根茎。 4 育苗 选地 4.1 选择光照充足、土层深厚、排灌方便、通透性良好的 沙壤土，前茬以禾谷类作物为宜 。忌连作。 整地 4.2 秋收后深耕晒垡。播种前，每667 m2施入商品有机肥 200 kg～300 kg、三元硫酸钾复合肥 （N:P2O5:K2O=15:15:15）80 kg～100 kg。耙碎耙实耙平 ，整理起垄。 垄宽150 cm，其中：垄面宽 120 cm， 垄沟宽30 cm，垄沟深25 cm～30 cm。肥料使用应符合NY/T 496和NY/T 525 的要求。 DB41/T 2378 —2022 2 品种选择与种子处理 4.3 选择丰产性好，综合抗性强，品质优的品种。种子应籽粒 饱满、有光泽、 无杂质。播种前一天，采 取温汤或药剂浸种（见附录 A）。 播种 4.4 立春前后适时播种。 在垄面上纵 向条播，每垄6行，播深 2 cm～3 cm，轻微镇压， 每667 m2用种量 3.5 kg～5 kg。 中耕除草与间苗定苗 4.5 幼苗2～3片真叶时，及时中耕除草 ，同时进行间苗定苗，株距 4 cm～6 cm。 肥水管理 4.6 封垄前，每 667 m2追施三元硫酸钾复合肥（ N:P2O5:K2O=15:15:15）50 kg～80 kg。8月～9月，大雨前 或浇水时， 每667 m2撒施高磷高钾 三元硫酸钾复合肥15 kg。干旱季节 早上、傍晚浇水，雨季及时 排涝。 灌溉水质 应符合GB 5084的要求。肥料使用应符合NY/T 496的要求。 病虫害防治 4.7 坚持“预防为主 、综合防治 ”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治等措施，配合使用 化学防治措施。白术主要病虫害种类及药剂防治方法，见附录 A。农药的使用应符合 GB/T 8321（所有部 分）和NY/T 1276的要求。 收获 4.8 茎叶枯黄时 （11月上旬～12月下旬）收获根茎，除去泥土、茎叶、 须根，选择生长健壮、无 破损的 根茎做种栽。摊放于通风阴凉处 5 d～10 d，备用。 白术种栽质量要求 4.9 芽头饱满，无 破损，个体重 20 g以上。 5 栽培 选地 5.1 按4.1的规定。 整地与施肥 5.2 秋收后（ 9月下旬～ 10月上旬） 深耕30 cm左右，耙地施肥起垄，垄面宽 45 cm～50 cm，垄沟宽 30 cm 左右，垄高25 cm～30 cm。中等肥力条件下，一般 每667 m2施入商品有机肥 200 kg～300 kg、三元硫酸钾 复合肥（ N:P2O5:K2O=15:15:15）80 kg～100 kg。肥料使用应符合NY/T 496和NY/T 525的要求。 栽种 5.3 5.3.1 白术种栽处理 栽种前进行药剂处理（见附录 A）。 DB41/T 2378 —2022 3 5.3.2 栽种时间 秋栽11月中旬～12月上旬；春栽2月下旬～3月上旬，覆膜可适当提前 。 5.3.3 栽种方法 垄上定植，每垄 种植2行，行距25 cm～30 cm，株距12 cm～15 cm，芽头向上， 距地表3 cm左右，覆 土与垄面平 ，每667 m2栽植12000～14000株。 田间管理 5.4 5.4.1 间作套种 白术宜与 玉米、高粱等高 秆作物间作。 5.4.2 中耕除草 出苗后应及时中耕 除草。 5.4.3 追肥 封垄前，每 667 m2追施三元硫酸钾复合肥（ N:P2O5:K2O=15:15:15）70 kg～90 kg。成熟前1个月，视 苗情撒施高磷高钾三元硫酸钾 复合肥15 kg左右。肥料使用应符合NY/T 496 、NY/T 525 的要求。 5.4.4 水分管理 白术忌积水， 降雨量大时 应及时排水； 干旱时及时浇水。 水质应符合GB 5084的要求。 5.4.5 打顶 除去留种田外， 现蕾后及时打顶 。 5.4.6 病虫害防治 按4.7的规定。 6 采收 叶片枯黄、茎 秆由绿色转为黄褐色时采收。白术质量应符合《中华人民共和国药典》一部 白术项下 及四部有关要求。 7 留种 6月中下旬至 7月初，选择具有原品种特性且生长健壮、分枝少、无病虫害的植株作种株。现蕾时， 每株留健壮花蕾 2～4个。种子顶端白色冠毛露出时收获。 8 生产档案 建立生产档案。记录产地环境、种植、收获等内容。档案保存 2年以上。