ICS 55.040 A 80 T/TJWL 天津冷链 物流团体 标准 T/TJWL 003—2018 食品冷链用 塑料软包材 Plastic soft package for food cold chain 2018 - 12 - 24发布 2018 - 12 - 29实施 天津市交通与物流协会 发布 全国团体标准信息平台 T/TJWL 003—2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由 天津市交通与物流协会 提出并归口。 本标准起草单位： 天津冰利蓄冷科技有限公司、天津市标准化研究院、 北京正山河标准化咨 询事务 所（有限合伙人）、 天津市交通与物流协会、南开大学、上海盒马网络科技有限公司、拉扎斯网络科技 （上海）有限公司、北京四季优选信息技术有限公司、天津长芦海晶集团有限公司、天津瀛德冷链技术 有限公司 。 本标准主要起草人： 屈泽、赵志强、 高于斌、 刘长来、 郑广远、郑巧英 、刘允杰、李庆山 、刘吉舟、 李雪涛、李长霞 。 本标准于 2018年12月首次发布。 全国团体标准信息平台 T/TJWL 003—2018 1 食品冷链用塑料软包材 1 范围 本标准规定了食品冷链用塑料软包材 的术语和定义、产品 编码、技术要求、试验方法、检验规则、 包装、标志、存储、 运输和产品寿命 。 本标准适用于食品 冷链中由蓄冷剂和多层共挤膜构成 的塑料软包材 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅 注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1037 塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法 杯式法 GB/T 1040.3 塑料 拉伸性能的测定 第3部分：薄膜和薄片的试验条件 GB 4806. 7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 21302 包装用复合膜、袋通则 GB/T 28117 食品包装用共挤膜、袋 T/TJWL 004 食品冷链用蓄冷剂 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食品冷链物流 Food cold chain logistics 采用低温控制的方式使预包装食品从生产企业成品库到销 售之前始终处于所需温度范围内的物流 过程，包括运输、仓储、装卸等环节。 3.2 蓄冷技术 Cold storage technology 采用显热形式（即降低某一物质的温度）或潜热形式（冻结某种液体或溶液）存储冷量的方法，产 品实现吸收并在低温下吸收并储存大量冷能量，而在温度较高时又能放出大量冷能量，较长时间保持自 身及周围小范围内的低温环境。 3.3 全国团体标准信息平台 T/TJWL 003—2018 2 食品冷链用塑料软包材 Plastic soft package for food cold chain 含有蓄冷剂的多柱型片状软性材料，可以对食品进行 360°的包裹，一般 由多层塑料共挤膜填充蓄冷 剂后构成，用于同城配送的最后环节，保温时长在 8小时以内。 4 产品编码 4.1 编码规则 包括采用的工艺、软包材 的名称、 柱数、相变温度、颜色 、粘贴带或粘扣 ，共六层九位，见图 1。 H RBC XX X X D（H） 第六层 粘贴带或粘扣 第五层 颜色 第四层 相变温度 第三层 柱数 第二层 软包材 第一层 工艺 图1 编码规则 4.2 第一层 后灌装工艺（H） 产品采用的 是后灌装工艺，用 H表示。 4.3 第二层 软包材（RBC） 采用“软包材”中文 首字母缩写 “RBC”表示。 4.4 第三层 柱数 代码为软包材 的实际柱数 ，不足2位数字的 ，前面以 0补足；超过 2位数的装量统一以 99表示。 4.5 第四层相变温度（一位字母） 代码为软包材的相变温度 ：A代表0℃，B代表-2℃，C代表-4℃，D代表-6℃，E代表-8℃，F代表 -10℃，G代表-12℃，H代表-14℃，I代表-16℃，J代表-18℃。 4.6 第五层 颜色（一位字母 ） 代码为软包材 的颜色，对应不同颜色的英文首字母。 B代表蓝色， R代表红色， G代表绿色， Y代表黄 色，X代表其他 。 4.7 第六层 粘贴带或粘扣 代码为附带的粘贴带或粘扣， 附带粘贴带（俗称魔术贴）的 软包材产品代码尾项加 D；附带粘扣的 软包材产品代码尾项加 H。 全国团体标准信息平台 T/TJWL 003—2018 3 示例：编码为H RBC 29 F B D 的产品，表示采用后灌装工艺生产的 29柱、-10℃蓝色、带魔术贴的塑料软包材 。 5 技术要求 5.1 原材料 5.1.1 蓄冷剂 蓄冷剂应符合 T/TJWL 004的要求。 5.1.2 塑料复合膜 包装采用的塑料复合膜 由符合食品包装 安全要求的PE和尼龙材料 复合而成 ，材质理化性能符合 GB/T 28117的规定，安全性能符合 GB 4806. 7的规定。 5.1.3 外观 食品冷链用塑料蓄冷软包材外表面干净整洁、无破损 脏污，无漏液，内部为清亮液体，封口严实， 尺寸符合要求。外包装 标识清晰易读，若客户有特殊 标识要求，依据客户要求进行。 5.2 机械物理性能 5.2.1 水蒸气透过量 塑料复合膜 水蒸气透过量 为≤15g/(㎡.24h）,符合GB/T 1037 的要求。 5.2.2 拉断力和断裂标称应变 5.2.2.1 拉断力纵向为≥ 18Ｎ，横向为≥ 15Ｎ，符合 GB/T 1040.3 的要求。 5.2.2.2 断裂标称应变纵向为≥ 200％，横向为≥ 200％，符合 GB/T 1040.3 的要求。 5.2.3 耐压性能 施加61.2kg砝码压力（ 600N）的耐压试验后样品不破裂、渗漏，符合 GB/T 21302的要求。 5.3 尺寸及偏差 尺寸及偏差要求见表 1。 表1 尺寸及偏差 序号 产品代码 尺寸（长 ×宽） 极限偏差 1 H RBC 29 X X D(H) 490mm×300mm ±3% 2 H RBC 14 X X D(H) 300mm×250mm ±3% 3 H RBC 09 X X D(H) 300mm×170mm ±3% 4 H RBC 06 X X D(H) 300mm×100mm ±3% 5.4 蓄冷剂含量及偏差 常用蓄冷剂含量及偏差见表 2。 全国团体标准信息平台 T/TJWL 003—2018 4 表2 食品冷链用塑料软包材蓄冷 剂含量及偏差 序号 产品代码 蓄冷液含量 极限偏差 1 H RBC 29 X X D(H) 470g ±5% 2 H RBC 14 X X D(H) 210g ±5% 3 H RBC 09 X X D(H) 140g ±5% 4 H RBC 06 X X D(H) 90g ±5% 5.5 颜色 常用颜色要求见表 3。 表3 食品冷链用塑料软包材颜色分类 序号 产品代码 颜色 1 H RBC XX X B D(H) 蓝色 2 H RBC XX X R D(H) 红色 3 H RBC XX X G D(H) 绿色 4 H RBC XX X Y D(H) 黄色 5 H RBC XX X X D(H) 其他 5.6 相变温度 成品中的蓄冷剂相变温度应符合 T/TJWL 004的要求。 5.7 卫生指标 成品中的蓄冷剂应符 合T/TJWL 004中卫生指标的要求，塑料复合膜应符合 GB 4806.7的规定。 6 试验方法 6.1 外观和颜色 在自然光线或人工照明下目测。 6.2 机械物理性能 6.2.1 水蒸气透过 率 依据GB/T 1037的规定进行 。 6.2.2 拉断力和断裂标称应变 依据GB/T 1040.3的规定进行 。试样采用 2型，长度为 150mm，宽度为 15mm，试验速度为 200mm/min 。 6.2.3 耐压性能 全国团体标准信息平台 T/TJWL 003—2018 5 在上下夹板之间平放样品，在上夹板上面施加本标准 5.2.3规定的砝码保持 1min，目测样品是否破 裂、渗漏 。 6.3 尺寸 用精度不低于 0.5mm的量具测量。 6.4 蓄冷剂含量及偏差 采用减量法称量蓄冷 剂含量。将量杯放置在 精度不低于 0.1g的天平上进行称量，记录读数为 W1，然 后随机抽取一组规定尺寸食品冷链用塑料 软包材，将其中的蓄冷 剂倒入量杯中，再将其放置在天平上进 行称量并记录读数 W2，按式1计算蓄冷剂含量W。 W = W 2-W1 ................................ ........ (1) 式中：W——产品实际灌装的蓄冷液含量 W1——量杯的重量 W2——蓄冷液和量杯的重量 6.5 相变温度 在20～25℃室温环境中，量取 50g