全国团体标准信息平台 目摇摇次 前言 107 ………………………………………………………………………………………………………… 1摇范围 108 …………………………………………………………………………………………………… 2摇规范性引用文件 108 ……………………………………………………………………………………… 3摇术语和定义 108 …………………………………………………………………………………………… 4摇规格等级划分 108 ………………………………………………………………………………………… 5摇要求 109 …………………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性附录)铁皮石斛药材历史产区沿革 110 …………………………………………………… 附录B(资料性附录)铁皮石斛药材品质评价沿革 112 …………………………………………………… 601 全国团体标准信息平台 前摇摇言 T/CACM1021《中药材商品规格等级》标准分为226个部分: ———第1部分:中药材商品规格等级标准编制通则; …… ———第11部分:中药材商品规格等级摇灵芝; ———第12部分:中药材商品规格等级摇铁皮石斛; ———第13部分:中药材商品规格等级摇茯苓; …… ———第226部分:中药材商品规格等级摇玄明粉。 本部分为T/CACM1021的第12部分。 本部分代替T/CACM1021郾31—2017。 本部分按照GB/T1郾1—2009《标准化工作导则摇第1部分:标准的结构和编写》给出的规则 起草。 本部分代替T/CACM1021郾31—2017,与T/CACM1021郾31—2017相比较,标准编号进行了调整, 并重新进行了编辑。 本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。 本部分由中华中医药学会归口。 本部分起草单位:浙江寿仙谷医药股份有限公司、中国中医科学院中药资源中心、南京农业大 学、中药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。 本部分主要起草人:李明焱、徐靖、黄璐琦、郭兰萍、詹志来、王瑛、李振皓、向增旭、胡凌 娟、史月姣、何雅莉。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为: ———T/CACM1021郾31—2017。 701 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾12—2018 中药材商品规格等级摇铁皮石斛 1摇范围 本部分规定了铁皮石斛的商品规格等级。 本部分适用于铁皮石斛药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。 2摇规范性引用文件 下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用 于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。 T/CACM1021郾1—2016中药材商品规格等级编制通则 3摇术语和定义 T/CACM1021郾1—2016以及下列术语和定义适用于本部分。 3郾1 铁皮石斛摇DENDROBIIOFFICINALISCAULIS 本品为兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimumetMigo的干燥茎。 3郾2 鲜茎摇xianjing 是指兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimuraetMigo的新芽生长至第二年后的铁皮石斛, 通过挑选、除杂、去叶去根得到的鲜茎。 3郾3 铁皮枫斗摇tiepifengdou 鲜茎边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干而成的加工品。 3郾4 铁皮石斛摇tiepishihu 鲜茎经清洗切段直接烘干而成的加工品。 3郾5 螺旋形摇luoxuanxing 螺旋形是指铁皮枫斗旋与旋之间紧贴,密实度好。 3郾6 弹簧状摇tanhuangzhuang 弹簧状是指铁皮枫斗旋与旋之间较松散,密实度较差。 4摇规格等级划分 根据不同加工方式,将铁皮石斛药材分为“铁皮枫斗冶和“铁皮石斛冶两个规格;在铁皮枫斗 规格下,根据形状、旋纹、单重、表面特征等,将铁皮枫斗分为“特级冶“优级冶“一级冶和“二 级冶四个等级;在铁皮石斛规格下,根据形状等,将铁皮石斛分为“一级冶和“二级冶两个等级。 应符合表1要求。 801 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾12—2018 表1摇规格等级划分 规格等级形状 旋纹平均单 重/g直径 /cm表面特征 质地断面气味 其他 铁皮 枫斗特级螺旋形一般2~4 个旋纹0~0郾5— 优级螺旋形一般4~6 个旋纹逸0郾5— 一级螺旋形或 弹簧状一般2~4 个旋纹0~0郾5— 二级螺旋形或 弹簧状一般4~6 个旋纹逸0郾5—色暗绿色或黄 绿色,表面略 具角质样光泽, 有细纵皱纹 色黄绿色或略 金黄色,有细 纵皱纹质坚 实,易 折断断面 平坦, 略角 质状气微味 淡,嚼 之有黏 性久嚼有浓厚 的黏滞感, 残渣极少 久嚼有浓厚 的黏滞感, 略有残渣 久嚼有浓厚 的黏滞感, 有少量纤维 性残渣 铁皮 石斛一级呈圆柱形的段,长 短均匀—0郾2~ 0郾4 二级呈圆柱形的段,长 短不等—0郾2~ 0郾4色黄绿色或略 带金黄色,两 端不得发霉质坚 实,易 折断断面 平坦, 略角 质状气微味 淡,嚼 之有黏 性久嚼有浓厚 的黏滞感, 略有残渣 久嚼有浓厚 的黏滞感, 有少量纤维 性残渣 注1:药典对铁皮石斛的采收时间有相应的要求,即11月至翌年3月,而目前市场上有不符合药典规定的片和鲜品规格,因此本 次标准不制定片和鲜品的规格。 注2:市场另有紫皮枫斗、刚节枫斗、水草枫斗等易混淆品存在,不是药典收载品,建议仔细辨别。 注3:关于铁皮石斛药材历史产区沿革参见附录A。 注4:关于铁皮石斛药材品质评价沿革参见附录B。 5摇要求 除应符合T/CACM1021郾1—2016的第7章规定外,还应符合下列要求: ———无虫蛀; ———无霉变; ———杂质不得过3%。 901 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾12—2018 附录A (资料性附录) 铁皮石斛药材历史产区沿革 摇摇西汉时期《范子计然》云:石斛,出六安(今安徽淮河以南,霍邱、六安以东一带)。 秦汉时期《神农本草经》曰:“生山谷。冶未明确具体位置。 魏晋时期《名医别录》描述为:“生六安水傍石上。冶明确记载了石斛产地、生态环境(六安、 水傍石上),即为今安徽淮河以南,霍邱、六安以东一带。 南朝陶弘景《本草经集注》记载:“生六安水傍石上。今用石斛,出始兴。……近道亦有,次宣 城间。……六安属庐江,今始安亦出木斛。冶石斛的产地由西汉的六安,在南北朝已经扩展到了始兴 郡(今桂阳南部)、宣城郡(今安徽省东南部)、近道(今南京附近地区)等地,始安(今广西桂林 市)也产木斛。 唐代苏敬《新修本草》描述为:“今荆襄及汉中、江左又有二种……冶其中记载雀髀斛、麦斛产 于荆襄及汉中、江左。 唐代孙思邈《千金翼方》记载:“淮南道:寿州、光州、蕲州、黄州、舒州并出生石斛。江南西 道:江州、潭州出生石斛。岭南道:广州、韶州、春州、封州、泷州出石斛。冶描述石斛的主要道地 产区为光州、泸州、寿州等大别山区,江州、潭州等江南地区,广州、春州、韶州、泷州等岭南 地区。 宋·苏颂《本草图经》记载:“石斛,生六安山谷水傍石上,今荆湖、川、广州郡及温、台州亦 有之,以广南者为佳。多在山谷中。冶记载了石斛的产地为荆湖、川、广州郡、温州、台州,以广南 者为佳。 明·刘文泰《本草品汇精要》记载:“揖地铱(图经曰)生六安山谷水傍石上,今荆州广州郡及 温台州亦有之。(唐本注云)荆襄及汉中江左(陶隐居云)出始兴宣城庐江始安(道地)广南者为 佳。冶记载了石斛的产地为六安(今安徽淮河以南,霍邱、六安以东一带),荆州、广州、温州、台 州、荆襄(今湖南湖北)、汉中、江左(即江东),广南为道地。 明·李时珍《本草纲目》记载:“今蜀人栽之,呼为金钗花。盛弘之《荆州记》云:永阳龙石山 多石斛,精好如金钗,是矣。林兰、杜兰,与木部木兰同名,恐误。冶在之前的记载中产地增加了四 川和永阳县。 明·陈嘉谟《本草蒙筌》记载:“多产六安(州名,属南直隶),亦生两广(广东、广西)。冶其 中记载了石斛的产地为六安(与今江苏省、安徽省以及上海市二省一市相当)、广东与广西。 明·倪朱谟《本草汇言》记载:“近以温、台者为贵……蜀人呼为金钗花。今充贡者取川地者进 之。冶其中记载了以温州、台州产的石斛较好,四川的金钗花质量较差。 明·卢之颐《本草乘雅半偈》记载:“出六安山谷,及荆襄、汉中、江左、庐州、台州、温州诸 处。近以温、台者为贵。谓其形似金钗,……此即蜀中所产。冶其中记载了石斛产地有六安、荆襄、 汉中、江左、庐州、台州、温州、四川诸处。 清·张志聪、高世栻《本草崇原》记载:“石斛始出六安山谷水旁石上,今荆襄、汉中、庐州、 台州、温州诸处皆有。冶其中记载了石斛产地有六安、荆襄、汉中、庐州、台州、温州诸处。 清·徐大椿《神农本草经百种录》记载:“石斛其说不一,出卢江六安者色青,长三二寸,如钗 股,世谓之金钗石斛,折之有肉而实,咀之有腻涎粘齿,味甘淡,此为最佳。冶其中记载了石斛产地 有六安、卢江。 011 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾12—2018 清·吴仪洛《本草从新》记载:“温州最上、广西略次、广东最下。冶其中记载了石斛产地有温 州、广西与广东。 清·黄宫绣《本草求真》记载:“生于石上。冶未明确具体位置。 清·杨时泰《本草述钩元》记载:“出六安山谷。及荆襄、汉中、江左、庐州、浙中台近以温台 者为贵。冶其中记载了石斛产地有六安、荆襄、汉中、江左、庐州、浙中地区。 清·吴其浚《植物名实图考长编》记载:“西溪丛语:石斛