团体标准 T/HNFX008—2022 嘉禾县生猪富硒养殖技术规程 CodeofpracticeseleniumenrichedbreedingofpigsinJiaheCounty 2022-9-18发布 2023-01-01实施 湖南省富硒生物产业协会发布 T/HNFX008—2022 全国团体标准信息平台 目次 前言……………………………………………………………………………………………………………….……………………………II 1范围………………………………………………………………………………………………………...………………………………1 2规范性引用文件……………………………………………………………………………………..………………………………1 3术语和定义…………………………………………………………………………………………………..…………………………2 4猪场环境…………………………………………………………………………………………………………………………………2 5环境卫生监测…………………………………………………………………………………………………………………………3 6饲养管理…………………………………………………………………………………………………………………………………4 7育肥猪保健…………………………………………………………………………………………………..…………………………6 8兽药使用要求…………………………………………………………………………………………………………………………6 9硒含量检测…………………………………………………………………………………………………..…………………………6 10档案管理………………………………………………………………………………………………………………………………6 11无害化处理………………………………………………………………………………………………..…………………………..6 12出栏………………………………………………………………………………………………………...………………………..…...7 全国团体标准信息平台 T/HNFX006—2022 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草 规则》的规定起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省富硒生物产业协会提出并归口。 本文件起草单位：嘉禾县农业产业化协会、嘉禾县富硒产业园、嘉禾县佳禾米业股份有 限公司、湖南省三味食品有限公司、嘉禾县松艳生态农业有限公司、嘉禾县广发农牧有限公 司、嘉禾县倒缸酒酒厂、嘉禾县宅侯贡米有限公司、嘉禾三汇生态农业科技有限公司、嘉禾 县大塘富硒水果种植专业合作社、嘉禾县常发水产养殖专业合作社、湖南省华升农业开发有 限公司、湖南省辣王食品有限公司、嘉禾县嘉鑫水果种植专业合作社。 本文件主要起草人：周海燕、杨俊、唐国伟、游勇、彭燕、王跃、邝武斌、刘文胜、雷 建华、李云峰、何飞、钟喜梅、王静、李宁静、李玲、胡久发、欧向华、彭海源、曹圣平、 郑小兵、李晓平、李良松、谢明勋、曹茂盛、李正益、雷丰蜻、李辉、李鹏、李勇辉、李颖 鹏、肖俊。 全国团体标准信息平台 1T/HNFX008—2022 嘉禾县生猪富硒养殖技术规程 1范围 本文件规定了嘉禾县生猪富硒养殖的猪场环境、环境卫生监测、饲养管理、育肥猪保健、 兽药使用要求、档案管理、无害化处理、出栏等环节应遵循的基本要求。 本文件适用于嘉禾县生猪规模养殖场富硒饲养管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的 修改单）适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB7300.302饲料添加剂第3部分：矿物元素及其络(螯)合物亚硒酸钠 GB13078饲料卫生标准 GB/T13883饲料中硒的检测 GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T17823集约化猪场防疫基本要求 GB/T17824.1规模猪场建设 GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T19525.2畜禽场环境质量评价准则 NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T472绿色食品兽药使用准则 NY5032畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3术语与定义 全国团体标准信息平台 2T/HNFX008—2022 下列术语和定义适用于本文件。 3.1富硒生猪 通过硒生物营养强化技术使其在饲养的过程中摄入适量硒元素，而非宰杀后后期添加硒 元素，猪肉硒含量达到15μg/100g～40ugμg/100g。 3.2富硒饲养 通过对生猪外源补硒饲养，使猪肉达到富硒的标准。 3.3富硒饲料 使用天然富硒原料或添加符合GB7300.302、GB13078与NY/T471限定的亚硒酸钠及富 硒酵母生产得到的硒元素含量较为丰富的动物饲料。 4猪场环境 4.1场址选择 猪场应选择在交通便利，水源充足，地势平坦，背风向阳的开阔地段，应符GB/T17824.1 标准要求。 4.2水源质量 养猪生产用水应有可靠的保证。 4.3空气质量 猪场周围大气质量应符合GB3095的要求。 4.4规划布局 应符合GB/T17824.1标准要求。 4.5猪舍要求 全国团体标准信息平台 3T/HNFX008—2022 保持自然、舒适并便于活动，减少对猪的伤害，温度、湿度适宜，通风良好。舍内设施 应符合GB/T17824.1的要求。 5环境卫生监测 5.1消毒 5.1.1门口消毒 猪场大门口处消毒池应长6m，与门同宽，深0.2m～0.25m，生产区门口设更衣换鞋、消 毒室或淋浴室，猪舍入口处设1m的消毒池。 5.1.2定期消毒 每月用10%～20%石灰乳或3%～5%漂白粉液对圈舍消毒一次，每年春秋两季各对猪场环境 清扫，并用2%～5%来苏尔或1%～3%氢氧化钠液喷洒消毒一次。 5.1.3用具消毒 应对饲养器械如保温箱、补料槽、饲料车、料箱等进行每天消毒1次；防治器械、配种 器械应在使用前彻底消毒。 5.1.4人员消毒 工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣和紫外线消毒，严格控制外来人员进 入生产区，必须时要洗澡、更换场区工作服和鞋，并遵守场区防疫制度，按指定路线行走。 5.2温度 仔猪适宜温度：1—3日龄32℃～30℃，4—7日龄30℃～28℃，8—30日龄25℃～22℃， 31—45日龄，22℃～20℃。育肥猪体重15㎏～50㎏25℃～20℃，体重50㎏～100㎏20℃～18℃。 5.3湿度 适宜湿度75%左右。 5.4噪声 全国团体标准信息平台 4T/HNFX008—2022 不高于50dB～60dB。 5.5气流 夏季加强通风，冬季风速0.2m/s～0.5m/s之间。 5.6光照 仔猪每天光照时间(含自然光照)14h～18h，光照强度50lx。肥猪可完全采用自然光照， 无窗舍人工光照时间每天8h～10h，照度30lx。 5.7水质 水质应每年检测3次。 5.8有害气体 猪舍有害气体日平均值氨气浓度≤25㎎/m³，硫化氢≤10㎎/m³，二氧化碳≤1500㎎/m³， 恶臭70倍稀释。 5.9粉尘 应尽量减少空气中粉尘，注意空气消毒，改善空气环境。可吸入颗粒物日平均值（标准 状态）≤1。 6饲养管理 6.1断奶仔猪 6.1.1仔猪24～28日龄断奶。仔猪断奶后维持在原栏饲养8d～10d，喂原乳猪料，逐步进 行饲料、饲养制度和环境过渡。 6.1.2断奶第1周日喂料量以够吃到下次喂料前为度，少喂勤添。第2、3周日喂料次数逐 步减至3～4次，应注意控制料量，防止补偿性过食。 6.2.3转群：仔猪体重一般达16kg时，方可转入生长育肥猪舍。 6.2生长育肥猪 6.2.1分栏饲养 按体重大小、强弱、公母分栏饲养，每栏10-15头，每头占栏面积1m²～1.5m²。 6.2.2饲养方式 全国团体标准信息平台 5T/HNFX008—2022 采用分段圈养和适度放养。 6.2.3喂料 自由采食，饲喂量随体重增加而增加，日喂3-4次，料型为湿料饲喂或干料饲喂。 6.2.4温度管理 夏天做好防暑降温，冬天做好防寒保暖工作。夏天可采用遮阳、喷水降温，冬天可采用 铺设垫草保暖。 6.3去势 瘦肉型或杜长大外三元杂交瘦肉型育肥母猪可以不去势，育肥公猪在10日龄左右去势。 6.4富硒饲养 6.4.1饲喂时间 育肥期出栏前30d-45d开始，进行富硒饲养。 6.4.2富硒原料 富硒益生菌，硒蛋白，硒代氨基酸，硒多糖原料，总硒含量≥4000mg/kg，有机硒占比 ≥85%。 富硒米糠原料总硒含量≥1mg/kg。有机硒占比≥90%。 6.4.3富硒饲料配制 每100kg基础日粮中添加富硒益生菌，硒蛋白，硒代氨基酸，硒多糖原料（见6.4.2）20g （实际加入剂量换算按照4000mg/kg换算），添加方式采用逐级混合方式混入基础日粮，硒 含量按GB/T13883的要求检测。每100kg基础日粮中添加添加富硒米糠（见6.4.2）10kg（实 际加入剂量换算按照10mg/kg换算），添加方式采用逐级混合方式混入基础日粮，硒含量按 GB/T13883的要求检测。 6.4.4饲喂方法 推荐日喂次数2次-3次，日喂量为体重的3%～3.5%。 6.5圈舍卫生 全国团体标准信息平台 6T/HNFX008—2022 猪舍要定期清扫消毒，保持清洁干净卫生，排泄的粪便每天要清理出去，