ICS65.020.20
CCSB31
团 体 标 准T/LM
T/LM001—2022
绿色食品临海蜜桔生产技术规程
2022-09-05发布 2022-10-01实施
临海市柑桔产业农民合作经济组织联合会发布
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I前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本标准由临海市柑桔产业农民合作经济组织联合会提出。
本标准起草单位:临海市特产技术推广总站。
本标准主要起草人:朱潇婷、金国强、高恒锦、李永杰、邱晓莹、陈昊东、何碧波、周乐、王清清。
本标准首次发布时间:2022-09-05
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1绿色食品临海蜜桔生产技术规程
1范围
本标准规定了绿色食品临海蜜桔生产的术语和定义、园地建立、品种选择、苗木定植、花果管理、
土肥水管理、树冠管理、病虫害综合防治、果实采收、灾害性天气防范等技术要求。
本标准适用于绿色食品临海蜜桔安全生产栽培。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用标准
NY/T394绿色食品肥料使用标准
NY/T658绿色食品包装通用准则
NY/T1056绿色食品贮藏运输准则
NY/T1189柑橘储藏
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
3.1临海蜜桔
产于浙江省台州市临海市,2020年获农产品地理标志登记保护,在保护区域范围内种植的,品种以温
州蜜柑为主的柑桔。
4园地建立
4.1园地选择
4.1.1土壤条件
土壤质地良好,疏松肥沃,土层深厚。
其它按NY/T391规定执行。
4.1.2产地环境
产地环境质量符合NY/T391规定。
丘陵坡地:选择背风向阳,坡度25°以下,土层深厚肥沃,排水保水性良好的缓坡。
平原海涂地:选择不受水淹、淡水资源丰富的土地。
4.2园地规划
园地建设要充分考虑运输、排灌、耕作等方面的基础设施建设,有条件的要考虑按有利于机械操作
设置园地布局。
丘陵坡地应筑等高梯地,梯面应略向内倾斜。
平原海涂筑墩或高畦定植。
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25品种选择
5.1原则
根据种植当地环境条件选择合适品种,优先选择在当地已种植多年,并表现丰产性、稳产性强,品
质优良,当地栽培技术已较完善的品种。
选择有一定市场优势的品种。
当地优选单株。
5.2品种选择
当前优先考虑温州蜜柑品种。
特早熟品种选择大分、由良等。
早熟品种:宫川、兴津等。
6苗木定植
6.1苗木要求
6.1.1苗木质量
苗木规格要求应符合表1要求。
表1苗木规范质量要求
级别苗木径粗
(cm)苗木高度
(cm)根系非检疫
性病虫害株落叶率
%
一级 ≥0.8 ≥50 良好 轻微 ≤20
二级 ≥0.6 ≥45 良好 轻微 ≤20
6.1.2多年生苗木地上部要有树冠结构基本分枝,根部必须带土球。
6.1.3苗木要无检疫性病虫害。
6.1.4优先推荐种植无毒苗木
6.2定植时间
春季定植:2月~3月。
秋季定植:9月~10月。
6.3定植密度
丘陵坡地:株距×行距:2m×3m~2.5m×3m。
平原海涂:株距×行距:3m×3m。
7花果管理
7.1时间
保花保果:4月中旬至7月上旬
疏花疏果:花蕾期疏花,7月上中旬定果后疏果。
7.2方法与要求
7.2.1保花保果
7.2.1.1控梢保果:新梢生长期,将与结果有冲突的枝梢疏删或摘心控制,以提高座果率。
7.2.1.2营养保果:视树体情况在花期进行施肥,补充树体所缺的营养元素。
7.2.1.3适当使用营养型叶面肥,盛花期至幼果期叶面喷叶面肥,使用生长调节剂保果的应符合NY/T
393要求,控制使用对果实品质有影响的植物生长调节剂,禁止使用有毒有害和禁用的生长调节剂。
7.2.2疏花疏果
7.2.2.1多花树春季适度剪去花枝,减少花量。
7.2.2.2前一年结果量多,树势较衰弱的树,可不让其座果,进行全树疏花,疏花可用药剂疏花。
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37.2.2.3定果后按不同品种控制叶果比。结果过多的桔树,可进行疏果,疏果时先疏去病虫果,畸形
果,后根据品种特点疏去过大或过小等次等果。
8土肥水管理
8.1土壤管理
对土壤进行改良管理,隔年进行翻耕,幼龄果园可采用深翻扩穴或全园深翻;成龄果园可采用隔行
或隔株深翻,一般2-4年全园深翻改土一次。
8.2果园覆盖
8.2.1抗旱覆盖:7月上旬梅雨季结束后;防冻覆盖:冬季冷空气来临前。
8.2.2使用秸杆、柴草等进行地面覆盖,或选择浅根性该生作物进行果园生草。
8.3施肥
8.3.1肥料种类和质量
应按NY/T394的规定选择肥料种类,并充分满足柑橘对各种营养元素的需求,多施有机肥,合理施
用无机肥。
8.3.2幼年树施肥
定植当年,成活后至8月中旬,每月施一次速效肥。8月下旬~11月上旬停止施肥,11月中下旬施越
冬肥。肥料种类以氮肥为主。
投产前每次抽梢前施一次速效肥,11月中下旬施越冬肥。氮:磷:钾以1:0.5:0.5进行搭配。
8.3.3结果树施肥
8.3.4施肥时间
芽前肥:2月下旬至3月中旬。
壮果肥:6月上中旬。
采果肥:11月中旬至12月上旬。
施肥时间和次数以树体生长情况而定,树体强的可减少施肥次数;树体较弱的,可花期补施肥料,
实施完熟采收而采收过迟的,可不施采果肥,将采果肥并入芽前肥。
8.3.5施肥量
根据优质丰产栽培要求,每公顷年施肥量为氮磷钾有效成份800kg~1000kg,氮:磷:钾=1:0.6~
0.8:0.8~1为宜。
8.3.6施肥方法
8.3.6.1根际施肥:在树冠滴水线处,采用环状或放射形沟施。
8.3.6.2地面撒施:撒在树冠投影下土面。
8.3.6.3根外追肥
选择树体所需要的营养元素或适当叶面肥进行树冠叶面喷施。
宜选傍晚、阴天或结合树冠喷洒农药时进行,冬季低温季节在晴天中午前后喷施。
8.4水分管理
8.4.1灌溉
8.4.1.1灌溉水
水质应符合NY/T391的规定。
8.4.1.2灌溉时间
春梢萌动及开花期、果实膨大期(7月~10月)及采后对水分敏感,如遇干旱应及时灌溉。
灌溉应每次灌足灌透。
有条件的采用滴灌、喷灌的方式进行灌溉。
8.4.2排水
保持沟渠畅通,多雨时期或园内有积水要及时排水。
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49树冠管理
9.1各生育期修剪要求
9.1.1营养生长期
在苗木定干的基础上,以整形培养树冠为主,培养主枝、副主枝,合理布局侧枝群,使树形紧凑,
枝叶茂盛。
9.1.2初结果期
继续培育扩展树冠,适量结果,合理安排培养辅养枝和结果枝组,注意调节生长与结果的关系。
9.1.3盛果期
保持生长与结果的相对平衡。保持较厚的绿叶层,树冠覆盖率75%~85%。
修剪因树制宜,根据具体情况灵活掌握,删密留疏,疏除、回缩过密大枝或侧枝,控制行间交叉和
树冠高度,保持树冠凹凸不平,通风透光,立体结果。
9.1.4衰老期
进行回缩修剪,对副主枝、侧枝轮换回缩修剪或全部更新树冠,更新结果枝组,促发下部和内膛新
结果枝群,逐步更新复壮树冠,延长结果年限。
9.2修剪时期
9.2.1休眠期修剪。2月~3月。
9.2.2生长期修剪。根据不同生长期,进行抹芽控梢,摘心、剪除徒长枝、疏删营养枝、花枝等
辅助修剪。
9.3修剪方法
修剪顺序:先大枝后小枝,先上后下,先内后外。
剪口应平整,锯口要削平。锯口或大伤口应涂保护剂。
对修剪后的枝叶,应运离桔园。
10病虫害综合防治
10.1防治原则
以保健栽培为基础,坚持“以防为主,综合防治”的方针,发挥桔树自身补偿能力和自然界天敌的
控制作用,改善果园生态环境,合理组配农药应用技术,达到减少用药次数,降低防治成本,优化病虫
治理措施,确保优质丰产稳产的目的。
10.2防治措施
严格执行国家规定的植物检疫制度,防止检疫性病虫蔓延、传播。
加强病虫预测预报,做到及时、准确的防治。
10.3农业防治
科学规划,做好品种合理布局,避免混栽。
加强培育管理,健壮树势。促进桔园群体和个体通风透光,创造有利于生长发育的环境条件,使之
不利于病虫的发生。
10.4生物防治
改善果园生态环境,生草式间作豆科等与柑桔无共生性病虫的浅根、矮杆作物,以保护和利用天敌。
人工引移、饲放天敌,从有天敌的地方引进病虫天敌,利用天敌防治病虫。
使用生物源农药和矿物源农药防治病虫。
10.5物理防治
利用害虫的趋性,在园内放置杀虫灯、色板、诱瓶等进行诱杀;人工捕杀天牛、蚱蝉、金龟子等。
也可在果实定果后套袋,以避免病虫为害。
10.6化学防治
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5实行指标化防治,加强病虫的预测报,在最适当的时候选用合适的农药防治病虫。
尽量减少化学农药应用,控制环境污染,能不用农药的不用农药;可点治、挑治的不全面施药。
对症下药,注重喷药质量。交替使用不同药剂,以延缓病虫抗农药性的产生。
农药的选择和使用应按照GB2763、GB/T8321(所有部分)和NY/T393规定使用农药。控制施药
剂量(浓度)、施药次数,注意残留期,严格掌握安全间隔期,禁止使用禁用农药。
10.7主要病害的防治。见附录A
11包装与贮藏
11.1包装
包装应符合NY/T658的规定。
11.2贮运
绿色食品柑橘贮运应符合NY/T1056和NY/T1189的规定
12质量安全管控
12.1追溯标识
上市前应加贴农产品质量安全追溯二维码或合格
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