ICS65.020.20 CCSB31 团 体 标 准T/LM T/LM001—2022 绿色食品临海蜜桔生产技术规程 2022-09-05发布 2022-10-01实施 临海市柑桔产业农民合作经济组织联合会发布 全国团体标准信息平台 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本标准由临海市柑桔产业农民合作经济组织联合会提出。 本标准起草单位:临海市特产技术推广总站。 本标准主要起草人:朱潇婷、金国强、高恒锦、李永杰、邱晓莹、陈昊东、何碧波、周乐、王清清。 本标准首次发布时间:2022-09-05 全国团体标准信息平台 1绿色食品临海蜜桔生产技术规程 1范围 本标准规定了绿色食品临海蜜桔生产的术语和定义、园地建立、品种选择、苗木定植、花果管理、 土肥水管理、树冠管理、病虫害综合防治、果实采收、灾害性天气防范等技术要求。 本标准适用于绿色食品临海蜜桔安全生产栽培。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用标准 NY/T394绿色食品肥料使用标准 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 NY/T1189柑橘储藏 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1临海蜜桔 产于浙江省台州市临海市,2020年获农产品地理标志登记保护,在保护区域范围内种植的,品种以温 州蜜柑为主的柑桔。 4园地建立 4.1园地选择 4.1.1土壤条件 土壤质地良好,疏松肥沃,土层深厚。 其它按NY/T391规定执行。 4.1.2产地环境 产地环境质量符合NY/T391规定。 丘陵坡地:选择背风向阳,坡度25°以下,土层深厚肥沃,排水保水性良好的缓坡。 平原海涂地:选择不受水淹、淡水资源丰富的土地。 4.2园地规划 园地建设要充分考虑运输、排灌、耕作等方面的基础设施建设,有条件的要考虑按有利于机械操作 设置园地布局。 丘陵坡地应筑等高梯地,梯面应略向内倾斜。 平原海涂筑墩或高畦定植。 全国团体标准信息平台 25品种选择 5.1原则 根据种植当地环境条件选择合适品种,优先选择在当地已种植多年,并表现丰产性、稳产性强,品 质优良,当地栽培技术已较完善的品种。 选择有一定市场优势的品种。 当地优选单株。 5.2品种选择 当前优先考虑温州蜜柑品种。 特早熟品种选择大分、由良等。 早熟品种:宫川、兴津等。 6苗木定植 6.1苗木要求 6.1.1苗木质量 苗木规格要求应符合表1要求。 表1苗木规范质量要求 级别苗木径粗 (cm)苗木高度 (cm)根系非检疫 性病虫害株落叶率 % 一级 ≥0.8 ≥50 良好 轻微 ≤20 二级 ≥0.6 ≥45 良好 轻微 ≤20 6.1.2多年生苗木地上部要有树冠结构基本分枝,根部必须带土球。 6.1.3苗木要无检疫性病虫害。 6.1.4优先推荐种植无毒苗木 6.2定植时间 春季定植:2月~3月。 秋季定植:9月~10月。 6.3定植密度 丘陵坡地:株距×行距:2m×3m~2.5m×3m。 平原海涂:株距×行距:3m×3m。 7花果管理 7.1时间 保花保果:4月中旬至7月上旬 疏花疏果:花蕾期疏花,7月上中旬定果后疏果。 7.2方法与要求 7.2.1保花保果 7.2.1.1控梢保果:新梢生长期,将与结果有冲突的枝梢疏删或摘心控制,以提高座果率。 7.2.1.2营养保果:视树体情况在花期进行施肥,补充树体所缺的营养元素。 7.2.1.3适当使用营养型叶面肥,盛花期至幼果期叶面喷叶面肥,使用生长调节剂保果的应符合NY/T 393要求,控制使用对果实品质有影响的植物生长调节剂,禁止使用有毒有害和禁用的生长调节剂。 7.2.2疏花疏果 7.2.2.1多花树春季适度剪去花枝,减少花量。 7.2.2.2前一年结果量多,树势较衰弱的树,可不让其座果,进行全树疏花,疏花可用药剂疏花。 全国团体标准信息平台 37.2.2.3定果后按不同品种控制叶果比。结果过多的桔树,可进行疏果,疏果时先疏去病虫果,畸形 果,后根据品种特点疏去过大或过小等次等果。 8土肥水管理 8.1土壤管理 对土壤进行改良管理,隔年进行翻耕,幼龄果园可采用深翻扩穴或全园深翻;成龄果园可采用隔行 或隔株深翻,一般2-4年全园深翻改土一次。 8.2果园覆盖 8.2.1抗旱覆盖:7月上旬梅雨季结束后;防冻覆盖:冬季冷空气来临前。 8.2.2使用秸杆、柴草等进行地面覆盖,或选择浅根性该生作物进行果园生草。 8.3施肥 8.3.1肥料种类和质量 应按NY/T394的规定选择肥料种类,并充分满足柑橘对各种营养元素的需求,多施有机肥,合理施 用无机肥。 8.3.2幼年树施肥 定植当年,成活后至8月中旬,每月施一次速效肥。8月下旬~11月上旬停止施肥,11月中下旬施越 冬肥。肥料种类以氮肥为主。 投产前每次抽梢前施一次速效肥,11月中下旬施越冬肥。氮:磷:钾以1:0.5:0.5进行搭配。 8.3.3结果树施肥 8.3.4施肥时间 芽前肥:2月下旬至3月中旬。 壮果肥:6月上中旬。 采果肥:11月中旬至12月上旬。 施肥时间和次数以树体生长情况而定,树体强的可减少施肥次数;树体较弱的,可花期补施肥料, 实施完熟采收而采收过迟的,可不施采果肥,将采果肥并入芽前肥。 8.3.5施肥量 根据优质丰产栽培要求,每公顷年施肥量为氮磷钾有效成份800kg~1000kg,氮:磷:钾=1:0.6~ 0.8:0.8~1为宜。 8.3.6施肥方法 8.3.6.1根际施肥:在树冠滴水线处,采用环状或放射形沟施。 8.3.6.2地面撒施:撒在树冠投影下土面。 8.3.6.3根外追肥 选择树体所需要的营养元素或适当叶面肥进行树冠叶面喷施。 宜选傍晚、阴天或结合树冠喷洒农药时进行,冬季低温季节在晴天中午前后喷施。 8.4水分管理 8.4.1灌溉 8.4.1.1灌溉水 水质应符合NY/T391的规定。 8.4.1.2灌溉时间 春梢萌动及开花期、果实膨大期(7月~10月)及采后对水分敏感,如遇干旱应及时灌溉。 灌溉应每次灌足灌透。 有条件的采用滴灌、喷灌的方式进行灌溉。 8.4.2排水 保持沟渠畅通,多雨时期或园内有积水要及时排水。 全国团体标准信息平台 49树冠管理 9.1各生育期修剪要求 9.1.1营养生长期 在苗木定干的基础上,以整形培养树冠为主,培养主枝、副主枝,合理布局侧枝群,使树形紧凑, 枝叶茂盛。 9.1.2初结果期 继续培育扩展树冠,适量结果,合理安排培养辅养枝和结果枝组,注意调节生长与结果的关系。 9.1.3盛果期 保持生长与结果的相对平衡。保持较厚的绿叶层,树冠覆盖率75%~85%。 修剪因树制宜,根据具体情况灵活掌握,删密留疏,疏除、回缩过密大枝或侧枝,控制行间交叉和 树冠高度,保持树冠凹凸不平,通风透光,立体结果。 9.1.4衰老期 进行回缩修剪,对副主枝、侧枝轮换回缩修剪或全部更新树冠,更新结果枝组,促发下部和内膛新 结果枝群,逐步更新复壮树冠,延长结果年限。 9.2修剪时期 9.2.1休眠期修剪。2月~3月。 9.2.2生长期修剪。根据不同生长期,进行抹芽控梢,摘心、剪除徒长枝、疏删营养枝、花枝等 辅助修剪。 9.3修剪方法 修剪顺序:先大枝后小枝,先上后下,先内后外。 剪口应平整,锯口要削平。锯口或大伤口应涂保护剂。 对修剪后的枝叶,应运离桔园。 10病虫害综合防治 10.1防治原则 以保健栽培为基础,坚持“以防为主,综合防治”的方针,发挥桔树自身补偿能力和自然界天敌的 控制作用,改善果园生态环境,合理组配农药应用技术,达到减少用药次数,降低防治成本,优化病虫 治理措施,确保优质丰产稳产的目的。 10.2防治措施 严格执行国家规定的植物检疫制度,防止检疫性病虫蔓延、传播。 加强病虫预测预报,做到及时、准确的防治。 10.3农业防治 科学规划,做好品种合理布局,避免混栽。 加强培育管理,健壮树势。促进桔园群体和个体通风透光,创造有利于生长发育的环境条件,使之 不利于病虫的发生。 10.4生物防治 改善果园生态环境,生草式间作豆科等与柑桔无共生性病虫的浅根、矮杆作物,以保护和利用天敌。 人工引移、饲放天敌,从有天敌的地方引进病虫天敌,利用天敌防治病虫。 使用生物源农药和矿物源农药防治病虫。 10.5物理防治 利用害虫的趋性,在园内放置杀虫灯、色板、诱瓶等进行诱杀;人工捕杀天牛、蚱蝉、金龟子等。 也可在果实定果后套袋,以避免病虫为害。 10.6化学防治 全国团体标准信息平台 5实行指标化防治,加强病虫的预测报,在最适当的时候选用合适的农药防治病虫。 尽量减少化学农药应用,控制环境污染,能不用农药的不用农药;可点治、挑治的不全面施药。 对症下药,注重喷药质量。交替使用不同药剂,以延缓病虫抗农药性的产生。 农药的选择和使用应按照GB2763、GB/T8321(所有部分)和NY/T393规定使用农药。控制施药 剂量(浓度)、施药次数,注意残留期,严格掌握安全间隔期,禁止使用禁用农药。 10.7主要病害的防治。见附录A 11包装与贮藏 11.1包装 包装应符合NY/T658的规定。 11.2贮运 绿色食品柑橘贮运应符合NY/T1056和NY/T1189的规定 12质量安全管控 12.1追溯标识 上市前应加贴农产品质量安全追溯二维码或合格

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