团 体 标 准 T/TKCIHIA003—2022 本标准代替标准T/TKCIHIA003—2021 工业大麻仁油（火麻仁油） CannabisFructusOil 2022-11-28发布 2022-11-28实施 昆明市工业大麻行业协会发布ICS67.200.10 CCSX14 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/TKCIHIA003—2022 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由昆明市工业大麻行业协会提出。 本文件由昆明市工业大麻行业协会归口。 本文件起草单位：云南云测质量检验有限公司、云南汉盟制药有限公司、云南海思特生物医药有限 公司、云南银特汉普投资有限公司。 本文件主要起草人：李军明、钟读波、尚延伟、李如彦、熊华荣、常坦然、赵红亮、蔡延军、陈姣、 胡光、韩乃志、陈晓顺、胡瑞佳。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/TKCIHIA003—2022 1引言 本文件引用的工业大麻符合联合国《禁止非法贩运麻醉药品和精神药物公约》（1988）、云南省人民 政府令第156号《云南省工业大麻种植加工许可规定》、《工业大麻种子第1部分品种》（NY/T 3252.1-2018）、《工业大麻种子第2部分种子质量》（NY/T3252.2-2018）、《工业大麻种子第3部分常 规种繁育技术规程》（NY/T3252.3-2018）、《工业大麻品种类型》（DB53/T295.1-2009）。 原中华人民共和国卫生部（卫法监发[2002]51号）文将火麻仁列入既是食品又是药品的物品清单， 《中华人民共和国药典》（2020版）规定火麻仁是桑科植物大麻CannabissativaL.的干燥成熟果实。 工业大麻仁油（火麻仁油）是以桑科植物大麻（CannabissativaL.）的干燥成熟果实为原料，经压 榨或提取、过滤、灌装、包装等工艺制成。根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品 安全法》的规定，特制定本文件，作为企业组织生产、检验、贸易和仲裁的依据。 本文件的安全性指标按照GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2716-2018 《食品安全国家标准植物油》制定。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/TKCIHIA003—2022 2工业大麻仁油（火麻仁油） 1范围 本文件规定了工业大麻仁油（火麻仁油）的术语和定义，要求，检验规则，标签标志、包装、运输 和贮存。 本文件适用于以桑科植物大麻CannabissativaL.的干燥成熟果实为原料，经压榨或提取、过滤、灌 装、包装等工艺制成的工业大麻仁油（火麻仁油）。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2716食品安全国家标准植物油 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定 GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定 GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定 GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定 GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T5526植物油脂检验比重测定法 GB/T5527动植物油脂折光指数的测定 GB/T553l粮油检验植物油脂加热试验 GB/T5532动植物油脂碘值的测定 GB/T5534动植物油脂皂化值的测定 GB/T5535.2动植物油脂不皂化物测定第2部分：己烷提取法 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/TKCIHIA003—2022 3GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定 GB/T20795植物油脂烟点测定 GB/T22460动植物油脂罗维朋色泽的测定 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局第75号令[2005]《定量包装商品计量监督管理办法》 云南省人民政府令第156号《云南省工业大麻种植加工许可规定》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1工业大麻仁冷榨油（火麻仁冷榨油） 工业大麻仁冷榨油（火麻仁冷榨油）是以桑科植物大麻（CannabissativaL.）的干燥成熟果实为 原料，经除杂、60℃以下进行压榨、过滤、灌装、包装等工艺制成的植物油。 4要求 4.1原料要求 4.1.1工业大麻仁（火麻仁） 工业大麻仁（火麻仁，桑科植物大麻（CannabissativaL.）的干燥成熟果实）：应清洁，不应有霉 变、杂质和虫害。 4.1.2生产用水 生产用水应符合GB5749的要求。 4.2感官要求 应符合表1的规定。 表1感官要求 项目特征指标 检验方法 冷榨油 其他油 色泽（罗维朋比色槽25.4mm）≤ / 黄35；红5.0取适量样品，置于 清洁、干燥的容器 中，在自然光下观 察，嗅其气味、品 其滋味。透明度（20℃） / 澄清、透明 气味和滋味 具有该产品应有的气味和滋味，无酸败味及其它异味 组织形态 具有该产品应有的组织形态 杂质 无肉眼可见外来的杂质 注：划有“/”者不做检测。 4.3特征指标 应符合表2的规定。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/TKCIHIA003—2022 4表2特征指标 项目特征指标 检验方法 冷榨油 其他油 水分及挥发物含量/（g/100g） ≤ 0.20 0.05 GB5009.236 不溶性杂质/（g/100g） ≤ 0.5 0.05 GB/T15688 过氧化值/（g/100g） ≤ 0.25 GB5009.227 酸价（以KOH计）/（mg/g） ≤ 4 2.5 GB5009.229 折光指数n401.460～1.481 GB/T5527 相对密度20 20d 0.916～0.983 GB/T5526 碘值（以I计）/（g/100g） 150～175 GB/T5532 皂化值（以KOH计）/（mg/g） 185～200 GB/T5534 不皂化物/（mg/g） ≤ 15 GB/T5535.2 加热试验（280℃） /无析出物；罗维朋比色（比 色槽25.4mm）：黄色值不 变，红色值增加小于4.0GB/T553l 烟点（℃） ≥ / 205 GB/T20795 脂肪酸组成/（%）亚麻酸C18:3 10～30 GB5009.168 亚油酸C18:2 40～65 油酸C18:1 5～15 注：划有“/”者不做检测。 4.4安全指标 应符合表3的规定。 表3安全指标 项目 特征指标 检验方法 苯并（α）芘/（μg/kg） ≤ 10.0 GB5009.27 黄曲霉毒素B1/（μg/kg） ≤ 10.0 GB5009.22 铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 0.1 GB5009.12 总砷（以As计）/（mg/kg） ≤ 0.1 GB5009.11 a溶剂残留量/（mg/kg） ＜ 10 GB5009.262 a仅限于采用溶剂法或萃取法等化学方法提取的产品，溶剂残留量＜10mg/kg时，视为未检出。 4.5食品添加剂 食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。 4.6农药残留限量 农药残留量应符合GB2763及相关规定。 4.7Δ9-四氢大麻酚限量 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/TKCIHIA003—2022 5Δ9-四氢大麻酚(Δ9-THC)：应符合云南省人民政府令第156号《云南省工业大麻种植加工许可规定》 的有关规定。 4.8净含量 净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF1070规定的方法测定。 4.9生产加工过程卫生要求 食品加工过程应符合GB8955的规定。 5检验规则 5.1组批 以同一原料，同一配方，同一生产线在同一生产日期加工的同一包装规格为一批。 5.2抽样 每批产品按生产批次及数量比例随机抽样，抽样数量应满足检验要求。 5.3出厂检验 产品出厂前应进行检验，检验合格并附合格证方可出厂。出厂检验项目为：感官要求、水分及挥发 物含量、不溶性杂质、酸价、过氧化值。 5.4型式检验 5.4.1正常生产情况下，型式检验每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行型式检验。 a)产品试制、正式投产时； b)更换设备或停产一个月及以上再恢复生产时； c)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； d)原料、工艺出现较大变化，可能影响产品质量时。 5.4.2型式检验项目为本标准第4章规定的全部项目。 5.5判定规则 5.5.1如果检验项目全部合格，则该批产品判为合格。 5.5.2如果有一项或一项以上指标不符合本文件时，从该批产品中加倍