ICS67.060 B22 团体标准 T/HTMX002-2020 梯田红米 Terracedredrice 2020年10月01日发布 2020年11月01日发布 红河县哈尼梯田产业红米协会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/HTMX002-2020 I目次 前言.......................................................................................................................................................................II 1范围.....................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.................................................................................................................................................1 3术语和定义.........................................................................................................................................................1 4要求.....................................................................................................................................................................2 4.1地理位置.....................................................................................................................................................2 4.2环境条件.....................................................................................................................................................2 4.3生产过程中的卫生要求.............................................................................................................................2 4.4感官指标.....................................................................................................................................................2 4.5质量指标.....................................................................................................................................................2 4.6食品安全要求.............................................................................................................................................3 4.7净含量要求.................................................................................................................................................3 5检验方法.............................................................................................................................................................3 6检验规则.............................................................................................................................................................4 7标签标识.............................................................................................................................................................5 8包装、运输、贮存.............................................................................................................................................5 8.1包装.............................................................................................................................................................5 8.2运输..............................................................................................................................................................5 8.3贮存.............................................................................................................................................................5 全国团体标准信息平台 T/HTMX002-2020 II前  言 本标准是云南省红河哈尼族彝族自治州红河县特产梯田红米的团体标准。 本标准参考GB/T1.1给出的规则起草。 本标准由红河县哈尼梯田产业红米协会提出。 本标准由红河县哈尼梯田产业红米协会归口。 本标准起草单位：红河县哈尼梯田产业红米协会、上海市食品研究所。 本标准主要起草人：杨建炆、白建成、普文光、罗加飞、欧靓萍、谢志镭。 首批承诺执行本标准单位：云南红河酷爱哈尼梯田产业发展有限公司、红河县格咪农 业发展有限公司、红河县云海梯田红米产业专业合作社、红河县山地未来科技有限公司、 善品公社、红河县彝嘉农业科技开发有限公司、红河炆鼎农业发展有限公司。 本标准于2020年10月01日首次发布。 全国团体标准信息平台 T/HTMX002-2020 1梯田红米 1范围 本标准规定了云南省红河县哈尼梯田红米的要求、检验方法、检验规则、标签标识以 及包装、储存、运输。 本标准适用于以梯田红米稻谷为原料加工的红糙米和红米。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本 适用本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T1354大米 GB2715食品安全国家标准粮食 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T5490粮油检验一般规则 GB/T5491粮油检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5493粮油检验类型及互混检验 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T5503粮油检验碎米检验法 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T17109粮食