2020 - 11 - 2 0 发布 2020 - 11 - 3 0 实施 团 体 标 准 T / QZY CS H 0001 - 2020 祖山柴胡生产 技术规程 Production Techniques of Zu shan - Chaihu Berton 秦皇岛市中药材 商 会 发布 B05 全国团体标准信息平台 T/QZY CS H 0001 - 2020 I 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1 — 2020 《 标准化工作导则 第 1 部分 ： 标准化文件 的结构和 起草规则 》 的规定 起草 。 本标准由 秦皇岛市中药材 商 会 提出 。 本标准起草单位 : 秦皇岛市中药材 商 会 、 青龙满族自治县农业技术推广站 、 河北科技师范学院 。 本标准主要起草人 ： 潘英君 、 许艳梅 、 郑金双 。 本标准 于 2020 年 11 月 20 日由 秦皇岛市中药材 商 会 法定代表人 程立志 批准 ， 并对标准中 所规定的内容 和实施后果负责 。 本标准于 2020 年 11 月 20 日 首次发布 。 全国团体标准信息平台 T/QZY CS H 0001 - 2020 1 祖山柴胡生产技术规程 1 范围 本 标准 规定了祖山柴胡 的术语名词 、 选地 、 整地 、 播种 、 田间管理 、 病虫害防治 、 采收加工 、 质量 要求 、 包装与贮存 、 资料建档 、 追溯方法的基本要求 。 本标准适用于秦皇岛市辖区 祖山柴胡的生产 。 2 术语名词 2.1 祖山柴胡 祖山 柴胡 属于 北柴胡 的一种 。 北 柴胡 （ Bupleuru m c hine n s e DC. ） 为伞形科 柴胡属 植物 ， 属多年生 药用草本植物 ， 以 干燥 根入药 ， 具有疏散 退热 、 疏肝解郁 、 升举阳气的功效 ， 用于治疗感冒发热 、 寒 热往来 、 胸胁胀痛 、 月经不调 、 子宫脱 垂 、 脱肛 等 症 。 2.2 祖山柴胡分布 特征 祖山柴胡 适应性较强 ， 喜稍冷凉而湿润的气候 ， 较耐寒耐旱 ， 忌高温和涝洼积水 。 野生 祖山 柴胡 常见 于海拔 1500m 以下山区 、 丘陵的荒地 、 草丛 、 路边 、 林缘和林中隙地 ， 幼苗期怕强光 。 祖山柴胡 在沙壤土 和腐殖质土上生长健壮 ， pH 值 5.5 ～ 6.5 。 祖山 柴胡分布于河北 、 辽宁 、 吉林 、 山东等省 。 2.3 祖山柴胡植物学 特征 祖山柴胡植株高 45cm ～ 85cm ， 主根圆柱形 或 长圆锥形 ， 分枝或不分枝 ， 茎直立丛生 ， 上部分枝 ， 略呈 “ 之 ” 字形弯曲 。 2.4 祖山柴胡 生物学 特征 祖山柴胡种植第一年只生长基生叶 ， 很少抽薹开花 。 第 2 年开花结实 ， 花期和果期较长 。 花期集 中在 每年 7 月下旬至 8 月中下旬 ， 果期 每年 8 月下旬 ～ 9 月上旬 。 冬季地上部枯萎死亡 ， 以地 下部根越 冬 。 一年的生育时期在 4 月中旬 ～ 10 月上旬 ， 150 d 左右 。 苗期和发芽期喜中度荫蔽 ， 成年植株生长需 要充足阳光 。 3 选地 、 整地 3.1 选地 选择肥沃 、 疏松 、 不积水的 沙壤土或 腐殖质丰富的土壤为种植 地 。 凡粘重 、 积水 、 土层薄的地块不 宜种植 。 全国团体标准信息平台 T/QZY CS H 0001 - 2020 2 3.2 整地 选好地后 ， 每亩施入农家肥 2 500 k g 、 过磷酸钙 5 0 kg 、 硫酸钾 2 0 kg 做基肥 。 深 翻 3 0 c m ， 整平耙细 ， 做 1.1 m ～ 1.2m 宽的平畦 ， 畦 间距 25cm ～ 30cm 。 雨水偏多的地区可做 1 .3 m 的高畦 ， 畦 高 20cm ～ 25cm ， 畦的 四周挖好排水沟 。 4 播种 4.1 浸 泡 催芽 祖山柴胡种子发芽时对温度要求严格 ， 发芽的最佳温度为 1 8 ℃ ～ 2 2 ℃ ， 超过 2 5 ℃ 难以发芽 。 2 0 ℃ 时 ， 达 5 0 ％ 发芽需 2 0 d 。 播种 前 先将种子浸入 4 0 ℃ - 50 ℃ 的温水中浸泡 ４ - ６ 小时 ， 去除 瘪子 和 杂 质 ， 将饱满种子与洁净的 细沙 按 １ ： ２ 的体积比拌匀 ， 置敞口的陶制容器或土坑里催芽 ， 温度控制在 1 8 ℃ ～ 22 ℃ 。 2 0 天左右 ， 有 1/3 种子 “ 露白 ” 时即可播种 。 4.2 种植 4.2.1 播种期 4.2.1.1 春播为每年的 3 月 初 - 5 月上旬 。 4.2.1.2 秋播为每年的 10 月 初 至结冻前 。 4.2.2 播种方法 4.2. 2.1 条播 ， 按行距 18cm ～ 25cm 开沟 ， 沟深 1cm ， 将处理过的种子均匀撒入沟内 ， 覆土 0.5cm 左右 ， 稍 加 碾 压 。 4.2.2.2 撒播 ， 把种子均匀撒到大田里 ， 然后耙耱 3 次 ～ 4 次 ， 做到上虚下实 ， 以利发芽出苗 。 表面应盖 草保湿 ， 播种后如墒情良好可不浇水 ， 如墒情不好则用喷壶洒水 。 祖山 柴胡播种只能浅 ， 不能深 ， 否则 不易出苗 。 深翻和高垄栽培比平畦栽培显著增产 ， 深翻使土壤疏松 ， 保水保肥的能力增强 ， 有利于祖山 柴胡吸收养分和根系生长 。 高垄还可以提高地温 ， 增大昼夜温差 ， 对祖山柴胡生长有利 。 4.2.3 播种量 祖山柴胡用种量 30kg/hm 2 ～ 45kg/hm （ 亩用种量 ２ kg ～ ３ kg ） 。 5 田间管理 5.1 间苗 、 补苗 当 祖山柴胡 苗高 4cm ～ 5cm 时 应进行间苗 ， 株距 5cm ～ 10cm 留苗一株 。 齐苗后 ， 注意防旱保苗 。 间苗 后 ， 划锄 “ 蹲苗 ” ， 对缺苗地应进行补种补栽 。 5.2 除草 在间苗的同时 拔除杂草 。 每年中耕除草 3 次 ～ 4 次 ， 如 杂草生长迅速 ， 必须 随时 松土除草 。 注 ： 中耕除 草 宜浅 ， 以防止伤苗 。 5.3 防护 因 祖山柴胡早期生长缓慢 ， 苗小而弱 ， 应 严防人畜践踏 。 祖山柴胡 苗出齐后 ， 刚出土幼苗最怕地下 害虫和气温突然下降 ， 此时须加强管理 ， 月余 后就能进入安全期 。 5.4 套种管理 全国团体标准信息平台 T/QZY CS H 0001 - 2020 3 套种的 祖山柴胡 在收获作物时 ， 根茬应留长些 ， 一是 避免 割伤 祖山柴胡 茎叶 ； 二是根茬可保护 祖山 柴胡 安 全过冬 。 作物收割后要结合中耕除草及时间苗 ， 株距不宜过密 应大于 5cm ， 以防苗木之间互相拥 挤 、 遮光 ， 互相争夺水分 。 5.5 施肥浇水 6 月 ～ 8 月为 祖山柴胡 生长旺季 ， 在中耕除草后 应浇水并 结合浇水追施氮肥 1 ～ 2 次 （ 按 75 kg/h ㎡ ～ 150kg/ h ㎡ ）， 还可配合叶面喷肥喷施磷酸二氢钾 2 次 ～ 3 次 。 5.6 排涝 平时如不十分干旱 ， 不需浇水 ， 7 月 ～ 9 月雨 水 量大时应注意排涝 ， 防止 烂根死苗 。 5.7 除蕾 除留种用外 ， 7 月 ～ 8 月应及时摘心除蕾 ， 防 止抽薹开花 ， 提高 祖山柴胡 产量和品质 。 6 病虫害防治 6.1 根腐病 6.1.1 症状及发生规律 根腐病 主要危害根部 。 发病初期 ， 只是个别支根和须根变成褐 色 ， 腐烂 ， 而后逐渐向主根扩展 ， 根 全部或大部分腐烂 ， 地上部分枯死 。 一般在 7 月 ～ 9 月发病 ， 传染很快 。 1 年生发病较轻 ， 主要发生在 2 年生植株上 。 6.1.2 防治措施 选择未被污染的土地种植 ； 种植前进行土壤消毒 ； 施用充分腐熟的农家肥 ； 移栽时选择壮苗栽植 ， 剔除病苗弱苗 ； 栽植前 ， 种苗根部用 50% 甲基托布津 5 00 倍 ～ 800 倍液浸泡 5min ； 发病时用 50% 的甲基托 布津可湿性粉剂 700 倍液或用 58% 的甲霜灵锰锌 800 倍液灌根每隔 7d 灌 1 次 ， 连灌 2 次 ～ 3 次 。 并清除病株 ， 7 月 ～ 8 月增施磷钾肥 ， 增强其抗病能力 ； 雨季注意做好排水工作 ， 防止积水 。 6.2 锈病 6.2.1 症状及发生规律 锈病 主要危害茎叶 ， 病菌以冬孢子在种子和田间病叶上越冬 ， 为翌年的初侵染源 ， 第 2 年侵染发病 后 ， 病斑上产生大量夏孢子 ， 接着引起多次再侵染发病初期 ， 叶片及茎上发生零星锈色斑点 ， 后逐渐扩 大侵染 ， 严重的遍及全株 ， 严重影响植株的生长发育及根的质量 ， 锈病一般 5 月 ～ 6 月 开始发生 ， 高温多 雨季节发病重 。 6.2.2 防治措施 清理田园 ， 秋季采收后及时将田内杂草和 祖山柴胡 残株彻底清理干净 ，