全国团体标准信息平台T/GDNB 6.3 — 2021 I 目 次 前 言 ........................................................................... II 引 言 .......................................................................... III 1 范围 ................................................................ ................ 1 2 规 范性引用文件 ................................................................ ...... 1 3 术 语和定义 ................................................................ .......... 5 4 监测 指引 ................................................................ ............ 5 5 检测 方法 ................................................................ ............ 5 6 判定 规则 ................................................................ ............ 5 7 技术 要求 ................................................................ ............ 6 7.1 花生 油 ................................................................ .......... 6 7.2 大豆 油 ......................................................................... 10 7.3 玉米 油 ......................................................................... 14 7.4 芝麻 油 ......................................................................... 18 7.5 葵花 籽油 ....................................................................... 21 7.6 橄榄 油 ......................................................................... 24 7.7 菜籽 油 ......................................................................... 28 7.8 棉籽 油 ......................................................................... 31 7.9 食用 植物调和油 ................................................................. 37 7.10 其他食 用植物油 ................................................................ 40 7.11 食用动物 油脂 .................................................................. 43 7.12 花生仁 ........................................................................ 44 7.13 大豆 .......................................................................... 51 7.14 玉米 .......................................................................... 62 7.15 油菜籽 ........................................................................ 73 7.16 芝麻 .......................................................................... 79 7.17 芥菜籽 ........................................................................ 81 7.18 棉籽 .......................................................................... 82 7.19 葵花籽 ........................................................................ 91 7.20 油茶籽 ........................................................................ 95 7.21 其他油籽 ...................................................................... 96 附录 A （资料 性） 部分监测项目的残留物及 CAS 号 ................................... 98 附录 B （资料 性） 部分监测项目推荐检测方法 ...................................... 102 附录 C （资料 性） 部分监测项目的快速检测方法 .................................... 103 全国团体标准信息平台T/GDNB 6.3 —2021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分: 标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件 的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由广东省农业标准化协会提出并归口。 本文件起草单位：粤港澳大湾区“菜篮子”工作办公室、广州市农业农村局、广州检验检测认证集 团有限公司、广州质量监督检测研究院、广州市农产品质量安全监督所、广州海关技术中心、广东省农 业科学院农业质量标准与监测技术研究所。 本文件主要起草人：陈首钢、何敏恒、赵一霖、汪晨霞、肖飞、易蓉、李欣允、王晓峰、杨慧。 全国团体标准信息平台T/GDNB 6.3 —2021 III 引 言 0.1 背景 根据《粤港澳大湾区发展规划纲要》提出的要求，粤港澳大湾区要打造成宜居宜业宜游的优质生活 圈，成为高质量发展的典范，而优质安全的食用农产品供应是优质生活的基本保障。建立粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系团体标准，是推动粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设的重页内容 之一，是“提升湾区市场一体化水平”、 “全面对接国际标准市场规则”、 “加强食用农产品安全合作”等一系列目标具体举措。标准出台后将以粤港澳大湾区“菜篮子”平台为实施主体，同时对开展农 产品 质量安全监管监测、农产品生产经营等具有极强的指导作用。 0.2 限量来源说明 根据 GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》、 GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准》、 GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国 家标准 食品中污染物限量》、 GB 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 10146-2015 《食品安全国家标准 食用动物油脂》、 GB 19300-2014 《食品安全国家标准 坚果与籽类食 品》、卫办监督函〔2011 〕551号《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最 大残留量的函》 、 香港特别行政区规例第132AF 章 《食物内有害物质规例》 、 香港特别行政区规例第132BD 章 《食物内防腐剂规例》、香港特别行政区规例第132CM 章《食物内除害剂残余规例》、香港特别 行政区规例第132V 章《 2018 年食物掺杂 (金属杂质含量 )（修订）规例》、香港特别行政区 2018年第 113 号法律公告 2018 年食物