T/XCSPTXH 西 昌 市 葡 萄 协 会 团 体 标 准 T/XCSPTXH 101—2020 西昌市克瑞森葡萄种植技术规程 2020 - 05 - 31发布 2020- 06 - 01实施 西昌市葡萄协会 发 布 全国团体标准信息平台 T/XCSPTXH 101—2020 I 前 言 本标准的编制格式符合国标 GB/T 1.1-2009《标准化工作导论 第 1 部分：标准的结构和编写》 的 要求。 本标准由西昌市农业农村局提出。 本标准由西昌市葡萄协会归口。 本标准主要起草人：刘晓、张飒、杨挺、余斌文、唐忠、陈建、巫维、聂珍、杨文凤、王俊玲、马 阿基莫 全国团体标准信息平台 T/XCSPTXH 101—2020 1 西昌市克瑞森葡萄种植技术规程 1 范围 本标准规定了克瑞森葡萄大棚建设、架型设置、树形培育、苗木定植、水肥管理、保花保果、产量 控制、整形修剪、病虫害防治、田间记录等技术要求。 本标准适用于西昌市及周边区域葡萄种植企业、合作社、种植农户的克瑞森葡萄园建设及植株田间 管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY5086 无公害食品 鲜食葡萄 NY5087 无公害食品 鲜食葡萄产地环境条件 NY5088-2002 无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程 3 要求 3.1 葡萄园选址 克瑞森葡萄园宜选址在交通方便、地势平整、位置相对较高、地下水位较低、排灌便利的地方，土 层厚度至少0.6米以上，土壤PH值5.5-7.5，以相对肥沃的壤土、沙壤土或冲积土为宜。 3.2 葡萄园改土 克瑞森葡萄园改土需要施入大量有机肥，以充分腐熟牛羊粪等为主，每亩用量8-10吨，均匀散布在 地面以后，用圆盘犁进行深翻和旋耕粉碎，与土壤搅拌均匀后起垄，确保有效土层深度达到0.6米。 3.3 大棚建设 葡萄大棚尽量不要选择在风口位置，否则需要在上风向设置防风网降低风害；西昌地区风害普遍比 较严重，因此在葡萄大棚四周的适当位置，依托钢架大棚立柱设置防风网尽量降低风速，减轻河谷风对 葡萄植株的危害。 葡萄大棚一般采用全钢架+薄膜构成，单跨 7.5米，长≤60 米，连栋式排列，肩高不低于 2.4米， 顶高 3.9 米，扇架横杆与架面间距 0.7 米，增大梢部空间以减少灼伤；棚与棚之间设置水槽，便于将雨 水排走；在沟槽上方 30厘米处增开 0.8 米宽天窗，设置上、下卡槽及卷膜杆装置，高温时将膜卷起降 温。 每个大棚定植3-4行葡萄，因此棚内纵向设置3-4排钢管立柱，间距4米，地面高度2.4米，支撑大棚 横梁，同时作为葡萄架立柱使 用，达到棚与架一体化完美构造。钢架大棚每个立柱埋入土深度0.6米， 并用水泥浇灌固定，确保牢固、抗风、防锈。 全国团体标准信息平台 T/XCSPTXH 101—2020 2 6、架型设置 克瑞森葡萄架型设置有 2 种选择，即 V型架和飞鸟架。 V型架：单个棚内设置 4排钢管立柱，每个立柱距离地面高度 0.7m 处确 定一个点，同时以立柱与大棚横梁钢管交汇处为中心，两 6、架型设置 3.4 架型设置 克瑞森葡萄架型设置有2种选择，即：V型架和飞鸟架。 3.4.1 V型架 单个棚内设置4排钢管立柱，每个立柱距离地面高度0.7米处确定一个点，同时以立柱与大棚1.7米 处横梁钢管交汇处为中心， 两侧各0.4米处确定一个点， 在这个点与底部0.7米处确定的一个点焊接钢管， 形成上底宽0.8米、高1米的倒三角形，两侧钢管各纵向拉4道钢丝，即距离地面0.7米、1.0米、1.3米和 1.7米高处两侧各有1道纵向钢丝，用于固定结果枝蔓。V型架行距为1.8米。V型架产量高，用于培育和 支撑高产树形（详见下图）。 7、滴灌设施 克瑞森葡萄园需要安装滴灌系统，主要用于灌水和施肥，该系统包括进 水管（道）、水池、过滤网、配电房、动力装置、主管道、阀门、分管道、 滴灌带等，各相关设施设备需相互配套，并与园区面积大小配套，应请专业 队伍进行施工为宜。苗木定植前，园区滴灌系统必须安装调试完毕。 8、苗木选择 水槽线 天窗卷膜杆Φ2.5cm 240cm 跨度750cm 避 雨 钢 架 大 棚 端 面 结 构 图 390 cm 170cm 防风水泥埂 25cm×20cm 承力柱Φ2.5cm 支柱Φ1.5cm 入土深 60cm 80cm 50cm 30cm 170cm 70cm 100cm 130cm 240cm 180cm 跨度750cm 105cm 入土60cm V 型 架 大 棚 内 部 结 构 图 150cm 全国团体标准信息平台 T/XCSPTXH 101—2020 3 3.4.2 飞鸟架 单个棚内设置 3排钢管立柱，每个立柱距离地面 1.5 米处确定一个点；以立柱与大棚横梁交汇处为 中心，距离中心两侧各0.4 米处确定一个点，在这个点与下部 1.5 米处确定的一个点用钢管连接，构成 一个倒三角形，上底宽 0.8 米，高 0.2米。倒三角形两侧钢管两侧各纵向拉 3道钢丝，即距离地面 1.5 米、1.6 米、1.7 米高处两侧各有 4 道纵向钢丝，这样每个结果枝蔓各有 3 道钢丝进行固定。飞鸟型架 行距为 2.5米。飞鸟架产量适中，用于培育和支撑高品质树形（详见下图）。 3.5 滴灌设施 克瑞森葡萄园需要安装滴灌系统，主要用于灌水和施肥，该系统包括：首部（配电房、动力装置、 进水管（道）、水池、配肥桶、过滤器）和管网系统（主管道、阀门、分管道、滴灌带等）构成，各相 关设施设备需相互配套，并与园区面积大小匹配，应请专业队伍进行设计、施工为宜。苗木定植前，园 区滴灌系统必须安装调试完毕。 3.6 苗木选择 克瑞森葡萄苗可选用扦插苗，或选用以贝达为砧木的嫁接苗。 克瑞森苗木定植前需认真检视质量，苗木茎干粗度0.5厘米以上，新鲜度好，芽体数量2个以上并且 健壮饱满； 根系发达， 长度15厘米以上的健壮根数量至少10条以上， 整个苗木不得有任何病虫危害特征， 或者有明显损伤伤痕。嫁接苗需确保嫁接口愈合良好，接穗粗度、新鲜度、芽体质量、根系等与上述同。 从北方购买的克瑞森苗木，容易在起苗和运输过程中发生冻伤，因此需特别注意检查苗木质量；同 时特别强调，禁止从国内根癌病、根瘤蚜等检疫病虫害疫区引进苗木。 3.7 定植第一年苗期及 1年生幼树管理 3.7.1 苗木定植时间以1月中旬至 2月中旬为宜，此时气温逐渐回暖，适宜苗木顺利萌发生长；苗木 定植前，滴灌设施、管道等需安装调试完毕，苗木定植后需定期灌水保湿，促进其快速生长。 3.7.2 克瑞森属于生长势偏旺品种，V 型架株距以3.0 米为宜，飞鸟架株距以2.5 米为宜。 170cm 150cm 80 cm 两侧各3道 纵向钢丝 125cm 250cm 入土深60cm 跨度750cm 40cm 240cm 150cm 飞 鸟 架 大 棚 内 部 结 构 图 全国团体标准信息平台 T/XCSPTXH 101—2020 4 3.7.3 小苗定植时要确保根颈部距地面 5厘米，定植后灌透定根水，并覆盖地膜；新梢萌出见到卷须 时，开始供浓度为 0.2%的高氮水溶肥，每周至少供应肥水 1 次。新梢长到 10厘米时，进行定梢；并对 新梢用塑料绳或竹杆绑缚进行牵引固定，防止风害导致其被折断。 3.7.4 幼树树形培育有两种方法，均可以培育出丰产树形。 3.7.4.1 方法一：新梢生长长度超过第一道钢丝时，对其进行摘心，促使其萌发出 2 个副梢，等 2 个 副梢长度超过 40 厘米时，分别往两侧进行牵引，水平固定，培育成主蔓，2个主蔓长度达到 75 厘米时， 进行摘心处理，促进每个节位的副梢萌发生长；通过两次摘心处理，达到 1.5 米长；同时，将肥水改为 三元复合肥，浓度为 0.5%，每 10 天至少供应肥水1次；主蔓上每个副梢长度 20 厘米长时留 2叶摘心， 随后顶端副梢继续留 2-3叶摘心， 最后副梢保留叶片总数在 8 片左右即可抹除顶端副梢， 不再继续延长， 同时控水控肥，促进副梢尽快完成木质化进程；冬至后 7-10天进行修剪，每个副梢保留 2 芽短剪，作 为次年结果母枝。 3.7.4.2 方法二：对当年种植的葡萄采用独龙干生长整枝，当主干长到 1.0米时进行摘心，以后每隔 50 厘米长摘心，促进主蔓尽快木质化；副梢留 2—3片叶进行反复摘心，防止冬芽萌发；主干 70厘米 以下的叶片及副梢全部抺除；冬至后 7—10天进行冬季修剪，剪除主干上一切副梢只留主干，按株距长 度压弯绑缚于第一道钢丝上。该方法可有效达到控制植株旺长，促进花芽分化。 3.7.5 幼苗期可以在主干上面间隔一定距离保留 2-3 个侧副梢，并且留4-5叶摘心，以此促进主干增 粗，避免小脚现象发生。 3.7.6 10月中、下旬，在葡萄行两侧挖沟施有机肥，用量为每亩 1.0-1.5吨，有机肥以腐熟的牛羊粪 为主，或者购买优质的商品有机肥。 3.8 第一年幼树冬季修剪及管理 12 月下旬气温降到一年中最低阶段，此时可以将棚膜去除，让老叶尽快脱落，让冬芽经历低温休 眠期，促使花芽分化良好，同时避免棚内温度过高提早打破植