(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221755136.X (22)申请日 2022.07.09 (73)专利权人 重庆綦江餐链合 壹食品科技研究 院有限公司 地址 401420 重庆市綦江区文龙街道通惠 大道20号红星美凯龙生活广场3幢19- 25 (72)发明人 秦朗　莫蓉　王森　唐雨　 (74)专利代理 机构 重庆立川知识产权代理事务 所(普通合伙) 50285 专利代理师 任萌萌 (51)Int.Cl. B08B 3/02(2006.01) B08B 3/10(2006.01) B08B 13/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于牛油火锅料转 运盘的清洗结构 (57)摘要 本实用新型提供了一种用 于牛油火锅料转 运盘的清洗 结构， 包括水箱； 多个支撑柱， 多个所 述支撑柱均固定安装在所述水箱的顶部； 清洗 箱， 所述清洗箱固定安装在 多个所述支撑柱的顶 端； 顶盖， 所述顶盖铰接在所述清洗箱的顶部； 拉 手， 所述拉手固定安装在所述顶盖的顶部； 框体， 所述框体固定安装在所述清洗箱的内壁上； 收集 槽， 所述收集槽开设在所述清洗箱的底部内壁 上； 火锅料转运盘本体， 所述火锅料转运盘本体 设置在所述框体上。 本实用新型提供的用于牛油 火锅料转运盘的清洗结构具有清洗效率较高、 较 为省时省力、 操作较为方便的优点。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 217664997 U 2022.10.28 CN 217664997 U 1.一种用于牛油火锅料转 运盘的清洗结构， 其特 征在于， 包括： 水箱； 多个支撑柱， 多个所述支撑柱均固定安装在所述水箱的顶部； 清洗箱， 所述清洗箱固定安装在多个所述支撑柱的顶端； 顶盖， 所述顶盖铰接在所述清洗箱的顶部； 拉手， 所述拉手固定安装在所述顶盖的顶部； 框体， 所述框体固定安装在所述清洗箱的内壁上； 收集槽， 所述收集槽开设在所述清洗箱的底部内壁上； 火锅料转 运盘本体， 所述火锅料转 运盘本体设置在所述框体上； 两个清洗机构， 两个所述清洗机构分别设置在所述清洗箱的内壁上和所述顶盖的底 部； 输水机构， 所述输水机构设置在所述水箱的底部 。 2.根据权利要求1所述的清洗结构， 其特征在于， 所述清洗机构包括软管、 蛇形管和多 个喷头， 所述蛇形管设置在所述清洗箱的内壁上， 多个所述喷头均设置在所述蛇形管上， 所 述软管设置在所述蛇形 管上。 3.根据权利要求2所述的清洗结构， 其特征在于， 所述输水机构包括加压泵和输水管， 所述加压泵设置在所述水箱的底部， 所述加压泵的入水 口与所述水箱相连通， 所述输水管 设置在所述加压泵的出 水口上， 所述输水 管与两个所述软 管相连通。 4.根据权利要求1所述的清洗结构， 其特征在于， 所述清洗箱 的底部设置有排污管， 所 述排污管与所述收集槽相连通。 5.根据权利要求1所述的清洗结构， 其特征在于， 所述水箱的内壁上设置有多个电加热 管， 所述水箱的顶部开设有注水口。 6.根据权利要求5所述的清洗结构， 其特征在于， 所述水箱的内壁上设置有温度传感 器， 所述水箱的一侧设置有温控器， 所述温控器与所述温度传感器和多个所述电加热管电 性连接。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217664997 U 2一种用于牛油火锅料转运盘的清洗结构 技术领域 [0001]本实用新型涉及火锅底料生产用具， 尤其涉及一种用于牛油火锅料转运盘的清洗 结构。 背景技术 [0002]文献CN105942410A公开的牛油火锅底料主要是以牛油、 棕榈油、 猪油、 鸡油、 食用 盐、 鸡精、 豆瓣酱、 辣椒、 蒜、 姜和葱为原料经炒制而成； 文献CN103355630B 公开的无渣牛油 火锅底料及其制备方法， 包括： 牛油底油包 （牛油、 河南子弹头辣椒、 朝天条子椒、 红花椒、 大 葱、 老姜） ， 该牛油底油包采用低温熬制工艺制得。 在牛油火锅 底料加工的过程中， 需要使用 转运盘对牛油火锅料进行转 运， 因而需要对转 运盘上的牛油残留物进行清洗 。 [0003]由于牛油火锅料转运盘较大， 且牛油通常需要温度较高的热水来清洗， 人工清洗 转运盘时， 热水可能会将工作人员的双手被烫伤， 并且人工清洗转运盘较为费时费力， 并且 清洗效率较低。 实用新型内容 [0004]本实用新型解决的技术问题是提供一种清洗效率较高、 较为省 时省力、 操作较为 方便的用于牛油火锅料转 运盘的清洗结构。 [0005]为解决上述技术问题， 本实用新型提供的用于牛油火锅料转运盘的清洗结构包 括： 水箱； 多个支撑柱， 多个所述支撑柱均固定安装在所述水箱的顶部； 清洗箱， 所述清洗箱 固定安装在多个所述支撑柱的顶端； 顶盖， 所述顶盖铰接在所述清洗箱的顶部； 拉手， 所述 拉手固定安装在所述顶盖的顶部； 框体， 所述框体固定安装在所述清洗箱的内壁上； 收集 槽， 所述收集槽开设在所述清洗箱的底部内壁上； 火锅料转运盘本体， 所述火锅料转运盘本 体设置在所述框体上； 两个清洗机构， 两个所述清洗机构分别设置在所述清洗箱的内壁上 和所述顶盖的底部； 输水机构， 所述输水机构设置在所述水箱的底部 。 [0006]优选的， 所述清洗机构包括软管、 蛇形管和多个喷头， 所述蛇形管设置在所述清洗 箱的内壁上， 多个所述喷头均设置在所述蛇形 管上， 所述软 管设置在所述蛇形 管上。 [0007]优选的， 所述输水机构包括加压泵和输水管， 所述加压泵设置在所述水箱的底部， 所述加压泵的入水 口与所述水箱相连通， 所述输水管设置在所述加压泵的出水 口上， 所述 输水管与两个所述软 管相连通。 [0008]优选的， 所述清洗箱的底部设置有排污管， 所述 排污管与所述收集槽相连通。 [0009]优选的， 所述水箱的内壁上设置有 多个电加热 管， 所述水箱的顶部开设有注水口。 [0010]优选的， 所述水箱的内壁上设置有温度传感器， 所述水箱的一侧设置有温控器， 所 述温控器与所述温度传感器和多个所述电加热 管电性连接 。 [0011]与相关技术相比较， 本实用新型提供的用于牛油火锅料转运盘的清洗结构具有如 下有益效果： 通过水箱可以存放清洗用水， 通过清洗箱可以对火锅料转运盘本体进 行清洗， 通过框体可以对火锅料转运盘本体进 行悬空支撑， 通过两个清洗机构可以较为高效的对火说　明　书 1/3 页 3 CN 217664997 U 3