T 团 体 标 准 T/KY0005-2023 中华绒螯蟹一龄蟹种池塘养殖技术操作 规程（修订版） CodeofpracticeforcultivatingbrandfingerlingChinesemittencrabinponds 2023-10-23发布 2023-10-23实施 泗洪县康源水产科技养殖协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/KY0005-2023 I目次 前  言.............................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4池塘条件与设施......................................................................2 5苗种放养与注意点....................................................................3 6养殖管理............................................................................3 7日常管理............................................................................5 8病害防治............................................................................6 9一龄蟹种的捕捞......................................................................6 10吐水打包...........................................................................6 全国团体标准信息平台 T/KY0005-2023 II前  言 中华绒螯蟹一龄蟹种是成蟹养殖的关键。为保证蟹种质量，规范一龄蟹种培育的技术操作，根据本 单位生产实际以及合作单位的一些研究成果和生产经验，同时参考国家的有关标准而制定了本文件。 本文件按照GB/T1.1—2020的规定起草。 本文件由泗洪县康源水产科技养殖协会、射阳诚信长江蟹生态育苗场、泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹股 份有限公司共同提出。 本文件起草单位：泗洪县康源水产科技养殖协会、射阳诚信长江蟹生态育苗场、江苏渔多多生物科 技有限公司、淮安市科苑渔业发展有限公司水产良种场、泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹股份有限公司。 本文件主要起草人：孙永军、孙翔宇、周刚、周军、陈文永、李惠玉、李甜甜。 本文件为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/KY0005-2023 1中华绒螯蟹一龄蟹种池塘养殖技术操作规程 1范围 本文件规定了中华绒螯蟹（EriocheirsinensisH.Milne-Edwards）一龄蟹种池塘养殖的池塘条件、 放养前的准备和一龄蟹种的饲养技术。 本文件适用于中华绒螯蟹一龄蟹种池塘养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB11607渔业水质标准 GB13078饲料卫生标准 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔用药物使用准则 NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 DB32/T338中华绒螯蟹幼蟹培育标准要求 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1大眼幼体 大眼幼体又称为蟹苗，是蟹卵孵化后经过4次脱皮变成Z5期溞状幼体，再由Z5期溞状幼体脱皮一次变 成。大眼幼体形态上既不同于溞状幼体，也不同于幼蟹，对淡水敏感，可游泳生活，离水后可以爬行。 3.2幼蟹 又称仔蟹，大眼幼体经过一次脱皮变成外形接近成蟹的为Ⅰ期幼蟹，经过N次脱皮而成的为N期幼蟹， 一般以罗马数字表明。 3.3一龄蟹种 又称扣蟹，由仔蟹经过200左右天培育而成的性腺未成熟的一龄蟹。 3.4“诺亚1号” “诺亚1号”是由中国水产科学院淡水渔业研究中心、江苏诺亚方舟农业科技有限公司、常州市武 进区水产技术推广站联合选育的中华绒螯蟹优良新品种。“诺亚1号”于2017年通过全国水产原种和良 种审定委员会认定，品种登记号：GS-01-005-2016。 全国团体标准信息平台 T/KY0005-2023 24池塘条件与设施 4.1水源、水质及外围条件 4.1.1水源 淡水，水源充足，水质良好，无污染，排灌方便。 4.1.2水质要求 水源水质应符合GB11607和NY5051的规定。 4.1.3外围条件 交通便利，电力有保障。最好是在养蟹相对集中地区。 4.2面积 每个池塘面积2000㎡～3000㎡，池塘坡比1:3，长宽比为5:1，东西向的长方形。池深2m。 4.3水深 保持蓄水深1m～1.5m。 4.4土质与底泥 土质以黏土或黏沙土为好，淤泥深不超过20cm。 4.5增氧设施 4.5.1增压设备类型 微孔增氧系统和水车式增氧机。 4.5.2动力要求及增氧密度 微孔增氧曝气点密度设定为3m×4m。 每口池塘配置2台水车增氧机，放置在池塘两个长边水草之间的不同通路上，呈反方向推水，保证 池水循环旋转。配电总功率为0.5kW/667㎡～1kW/667㎡。 4.6放养前准备 4.6.1清塘消毒 3月份排干池水，暴晒池底10～15天，再进水10cm，用漂白粉消毒，用量为40kg/667㎡～50kg/667 ㎡，15天后进行第二次消毒，漂白粉用量为10kg/667㎡；也可以用生石灰带水泼洒，用量为150kg/667 ㎡,消毒水可以不排出。 4.6.2防逃设施 清除敌害，用聚乙烯网片将池塘四周围起，每隔3m～4m加一根Φ20钢管立柱，在立柱顶端架细钢丝 绳，用色丝弯“∩”型压住细钢丝插入钢管上口，把细钢丝固定在钢管上，聚乙烯网片上边纲绳吊在钢 丝上，下边埋入土里；网高1m～1.1m，在网片内侧相距0.8m～1m处用钙塑板或铝板做防逃墙，墙高0.6m， 埋入土中0.1m，并稍微向池塘内侧倾斜，内侧光滑，无支撑物，拐角处呈圆弧形。池塘四周塘埂用黑色 PE膜覆盖，上面铺设聚乙烯网布，防止杂草生长和敌害生物藏匿。 全国团体标准信息平台 T/KY0005-2023 34.6.3水草种养 水草种类以水花生为主，4月中旬移栽，池内水花生覆盖面积不超过池塘面积的1/4～1/3，沿池塘 内微孔增氧分支管道两边栽种2道水花生带，两条带宽间距2m,用绳拉成直线固定整齐；水花生之间可以 适当栽种少量轮叶黑藻，株距1～2m。 4.6.4培养水质 放苗前15天进水，用30目～40目的聚乙烯网袋过滤，第一次进水深0.5m，1天后放干，晒池3天；第 二次进水0.4m，使用生物有机肥（乳酸多肽，主要成分是乳酸菌发酵的菜籽粕、豆粕等），用量10kg/667 ㎡～15kg/667㎡，如果是新塘且水过瘦，每667㎡（即每亩）可以同时施尿素2kg，过磷酸钙1kg，10天 后可放苗。 4.6.5增氧设备检查 放苗前一周检查鼓风机是否正常，增氧管和曝气头是否堵塞，气阀接头是否有脱落，曝气点出气是 否均匀。发现问题应及时调整。 5苗种放养与注意点 5.1苗种放养 5.1.1苗种选择 中华绒螯蟹“诺亚1号”大眼幼体，规格为12万只/kg～15万只/kg。 5.1.2苗种质量 应符合DB32/T338要求。 5.1.3放养时间 5月中上旬。 5.1.4放养量 每667㎡放养大眼幼体1kg～2kg。 5.2放苗注意点 5.2.1温度差 大眼幼体下塘时气温与水温差不超过5℃。 5.2.2放苗 大眼幼体放苗前先将将蟹苗箱放在水边，淋撒池塘水，然后把蟹苗箱解开，单个依次沉入水中，让 蟹苗自行游出。 6养殖管理 6.1饲料投喂 全国团体标准信息平台 T/KY0005-2023 46.1.1饲料种类 天然饲料如浮萍、水花生、轮叶黑藻、枯草、水蚯蚓、螺等，人工饲料如豆粕、麦麸等以及配合饲 料。 6.1.2饲料质量 符合GB13078和NY5072规定。 6.1.3投喂原则 定时、定位、定质、定量。 6.1.4投喂方法 饲料投喂方法为全塘泼洒，以池塘四周浅水区为主，如果池塘面积大，需要在池塘中间设置投喂点。 6.1.5饲料选择与投喂量 6.1.5.1仔蟹阶段（大眼幼体至Ⅵ期幼蟹） 大眼幼体下塘至Ⅱ期幼蟹期间，以浮游生物等天然饵料为主，每天泼洒发酵料乳酸多肽，每次 2kg/667m2。如果天然饵料不足，应适当补充人工配合饲料。Ⅱ期仔蟹后开始投喂粗蛋白含量为38%～42% 的蟹种专用配合饲料，日投喂量为在塘幼蟹体重10%～15%，每天2～3次。 6.1.5.2幼蟹培育阶段 Ⅵ期以后进入规格幼蟹培育阶段，饲料改为粗蛋白含量为32%的颗粒饲料，日投