(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221509798.9 (22)申请日 2022.06.15 (73)专利权人 橡鹿机器人 （江苏） 有限公司 地址 214000 江苏省无锡市惠山区经济开 发区智慧路5号北-1701室 (72)发明人 李龙　张凯　 (74)专利代理 机构 北京励诚知识产权代理有限 公司 11647 专利代理师 王亚锐 (51)Int.Cl. B26D 1/06(2006.01) B26D 1/28(2006.01) B26D 7/26(2006.01) (54)实用新型名称 刀组结构及食物切割机 (57)摘要 本申请公开了一种刀组结构及 食物切割机。 刀组结构 包括刀座及用于切割食物的刀具。 刀具 包括立刀组件及多个刀组， 立刀组件安装于刀 座， 多个刀组安装于立刀组件， 多个刀组对食物 具有多个不同的切割口径， 刀具具有多个切割档 位， 每个切割档位对应一个切割口径， 立刀组件 相对刀座被外拉或内压时能够转动带动刀组转 动， 以切换切割食物的刀组至对应的切割档位。 本申请实施方式的刀组结构及食物切割机中具 有不同切割口径的多个刀组， 且安装多个刀组的 立刀组件在相对刀座被外拉或内压时能够转动 带动发生转动， 以实现多个刀组的切换， 从而实 现可采用不同的刀组对食物进行切割， 被切割的 食物的形态也 就变得多样化。 权利要求书2页 说明书13页 附图9页 CN 217454048 U 2022.09.20 CN 217454048 U 1.一种刀组结构， 其特 征在于， 包括： 刀座； 及 用于切割食物 的刀具， 所述刀具包括立刀组件及多个刀组， 所述立刀组件安装于所述 刀座， 多个所述刀组安装于所述立刀组件， 多个所述刀组对所述食物具有多个不同的切割 口径， 所述刀具具有多个切割档位， 每个所述切割档位对应一个所述切割口径， 所述立刀组 件相对所述刀座被外拉或 内压时能够转动带动所述刀组转动， 以切换切割所述食物的刀组 至对应的所述切割档位。 2.根据权利要求1所述的刀组结构， 其特征在于， 每个所述刀组包括多个彼此间隔的刀 片， 不同的所述刀组的刀片的疏密不同。 3.根据权利要求1所述的刀组结构， 其特征在于， 每个所述刀组包括多个刀片， 所述立 刀组件包括： 装配件， 安装于所述刀座； 安装杆， 穿设于所述装配件， 所述刀片安装于所述 安装杆； 操作件， 与所述装配件连接并从所述刀座露出， 用于供握持以被外拉或内压； 及 弹力件， 设置于所述装配件和所述操作件之间， 用于在所述操作件被外拉或内压时提 供弹力， 所述弹力用于使所述操作件复位。 4.根据权利要求3所述的刀组结构， 其特 征在于， 多个所述刀片能够拆卸地 安装于所述 安装杆； 或 多个所述刀片能够固定连接 于所述安装杆； 或 多个所述刀片与所述 安装杆为 一体结构。 5.根据权利要求3所述的刀组结构， 其特征在于， 所述操作件滑动套设于装配件的外周 壁； 所述装配件设有收容孔； 所述立刀组件还包括限位杆， 所述限位杆收容于所述收容孔， 并与所述安装杆及所述刀片均间隔， 所述限位杆用于限制在切割食物 时所述刀片的晃动； 其中： 所述弹力件套设于所述限位杆并至少部分 收容于所述收容孔， 所述弹力件的两端分别 与所述操作件和所述装配件连接； 或 所述弹力件套设于所述装配件的外壁， 所述弹力件的两端分别与所述操作件和所述装 配件连接 。 6.根据权利要求5所述的刀组结构， 其特 征在于， 所述 立刀组件 还包括： 限制件， 安装于所述刀座， 并位于所述操作件的对侧， 所述限位杆的一端收容于所述收 容孔， 另一端收容于所述限制件内。 7.根据权利要求3所述的刀组结构， 其特征在于， 所述刀座的侧壁设有锁定部； 所述操 作件上设有锁定口， 所述锁定口与所述锁定部配合， 以限制所述立刀组件相对所述刀座的 转动， 在所述操作件被外 拉或内压时， 所述锁定口与所述锁定部的配合被解除， 以使 所述立 刀组件能够相对所述刀座 转动。 8.根据权利要求3所述的刀组结构， 其特征在于， 多个所述刀组包括第 一刀组和第 二刀 组； 所述第一刀组的刀片为双刀刃刀片， 所述第二刀组的刀片为单刀刃刀片， 所述安装杆包 括第一安装杆和 第二安装杆， 所述双刀刃刀片和所述单刀刃刀片间隔交替地套设于所述第 一安装杆以形成所述第一刀组， 所述双刀刃刀片间隔交替地套设于所述第二安装杆以形成权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 217454048 U 2所述第二刀组。 9.一种食物切割机， 其特 征在于， 包括： 托盘结构， 包括用于承载食物的托盘； 及 权利要求1 ‑8任意一项所述的刀组结构， 所述刀具穿过 所述托盘以切割所述食物。 10.根据权利要求9所述的食物切割机， 其特 征在于， 所述 托盘结构还 包括： 阻挡件， 用于阻挡所述食物卷入所述刀具， 所述阻挡件设有避让孔， 在切换切割所述食 物的刀组的情况 下， 所述避让孔用于避让 所述刀具。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 217454048 U 3